【从化荔枝蜜】广东省广州市从化区全国名特优新农产品名录

从化荔枝蜜是广东省名特优新农产品，广州市名特优新农产品，从化区名特优新农产品。从化荔枝蜜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省广州市从化区的从化荔枝蜜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

从化荔枝蜜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

从化荔枝蜜，广东省广州市从化区特产，中国国家地理标志产品。据《广州市志》中表述，在建国以前“从化荔枝蜜”名称就已经形成，并名扬海外。1960年，当代著名散文大师杨朔在从化温泉观看放蜂采蜜并亲口品尝后，激情满怀，书写了享誉中外、脍炙人口的散文《荔枝蜜》，该文被收录入中国语文教科书作为典型散文教材，并入录《中华散文珍藏本》(杨朔卷)，“从化荔枝蜜”从此名扬天下，从化人也因此被誉为“酿造生活之蜜”的人。2011年03月16日，原国家质检总局批准对“从化荔枝蜜”实施地理标志产品保护。

从化荔枝蜜产地位于广东省广州市从化区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为5.6万群，集中在从化区相关乡镇。

地域保护范围方面，从化荔枝蜜产地范围为广东省从化市现辖行政区域。质量技术要求：蜜源植物为保护区范围内的荔枝，同花期其他蜜源植物不超过15%；蜂种为中华蜜蜂；原蜜须为蜜蜂采自保护区内荔枝蜜源的原蜜，其他花种蜂蜜不超过20%；经简单加工未改变其固有特色。感官特色为浅琥珀色、有浓郁荔枝花香味、味甘甜润、微带荔枝果酸味。

产地环境方面，从化荔枝种植面积达30多万亩，荔枝产量占广东5成以上，是荔枝蜜的重要蜜源。从化荔枝花期较晚且长，从3月下旬至4月下旬，持续有一个多月。从化市委市政府每年在荔枝花期向全市农村下发文件，要求在荔枝花期严禁喷施一切杀虫剂，以保证蜂群安全、保障荔枝蜜质量。从化荔枝蜜采蜜的蜂种资源为中蜂（中华蜜蜂），从化空气中水汽来源充足，常形成高温高湿天气，非常有利于中蜂的繁殖和采集蜂蜜，中蜂一年四季都能正常繁殖、无越冬。中蜂抗病能力强，受虫害影响小，无需使用抗生素，因此生产的荔枝蜜不含抗生素；中蜂为成熟蜜，所含水分量低、品质高，且不采集树胶，酿出的蜂蜜味道较清香。

品质营养方面，从化荔枝蜜呈浅琥珀色，有浓郁的荔枝花香味，味甘甜润，微带荔枝果酸味。其最主要的两大品质特色是蜜源植物须为保护区范围内的荔枝花，采蜜蜂种为中华蜜蜂，也造就了“从化荔枝蜜”较其他产区荔枝蜜气味更清香浓郁、甜度更高的特点。

历史渊源方面，1960年，当代著名散文大师杨朔在从化温泉观看放蜂采蜜并亲口品尝后，写下享誉中外的散文《荔枝蜜》，被收录入中国语文教科书作为典型散文教材，并入录《中华散文珍藏本》（杨朔卷），从化荔枝蜜从此名扬天下，从化人也因此被誉为“酿造生活之蜜”的人。

生产情况方面，2007年，从化全市荔枝蜜产量达890吨，产值1780万元；2008年产量达1485吨，产值2970万元。2011年，从化有蜂农1025户，规模较大养殖户430户，养蜂群数5.8万群，常年蜂蜜产量1500吨左右，丰年产蜜2000多吨，从业人员达5000多人。

产品荣誉方面，2009年3月，从化获颁“生态荔枝蜜基地”称号，是中国首个、也是唯一获此殊荣的县市。2020年9月，入选2020年第二批全国名特优新农产品名录。

从化荔枝蜜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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