【昌乐太白韭菜】山东省潍坊市昌乐县全国名特优新农产品名录

昌乐太白韭菜是山东省名特优新农产品，潍坊市名特优新农产品，昌乐县名特优新农产品。昌乐太白韭菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省潍坊市昌乐县的昌乐太白韭菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

昌乐太白韭菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

昌乐太白韭菜，山东省昌乐县特产，全国名特优新农产品。

昌乐太白韭菜产地位于山东省潍坊市昌乐县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为165公顷，集中在昌乐县相关乡镇。

昌乐太白韭菜是山东省昌乐县的全国名特优新农产品，产自山东省潍坊市昌乐县红河镇东皋营村、店子村、孟家庄村、张家楼村，营丘镇杜韩村。汉中韭品种，收获期在1—4月，生产历史45年，登记生产规模165公顷、年商品量6600吨。外观上，叶色浅绿，叶片宽大肥厚、略呈三棱形，叶鞘部粗壮、脆嫩，颜色为白色，横断面近圆形。口感质地细嫩、多汁，具浓郁的辛辣味，并带有独特的香味和淡淡的甜味。熟后更具有浓郁的韭香味，整体风味浓厚。

经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定（006-2025-00018），昌乐太白韭菜的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、Vc46.0mg/100g（参照30.0）、可溶性糖3.25%（参照1.81）、特征性指标实测值（参照类比参照值），报告日期2025年03月31日。生产经营主体为昌乐县宏坤瓜菜专业合作社、潍坊微网智慧农业有限公司。鉴定意见提到：昌乐太白韭菜生长在昌乐县独特的生产环境下，具有叶片肥厚、叶鞘粗壮、脆嫩多汁、辛辣与淡甜味并存、浓郁的韭香味等感官特征，可溶性糖、维生素C含量高等营养品质特征，粗纤维含量优于参照值的特色品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，昌乐太白韭菜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250101去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

昌乐太白韭菜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：昌乐太白韭菜

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告