【昌乐生姜】山东省潍坊市昌乐县全国名特优新农产品名录

昌乐生姜是山东省名特优新农产品，潍坊市名特优新农产品，昌乐县名特优新农产品。昌乐生姜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省潍坊市昌乐县的昌乐生姜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

昌乐生姜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

昌乐生姜，山东省昌乐县特产，全国名特优新农产品。

昌乐生姜产地位于山东省潍坊市昌乐县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为231公顷，集中在昌乐县相关乡镇。

按名录登记信息，昌乐生姜的产地是山东省潍坊市昌乐县营丘镇黎家村、孟家宅科村、潘家老庄村、土埠村、大宅科村、明河村，山农一号品种、10月采收，生产历史30年、规模231公顷、年商品量14250吨。外观上，姜指肥大、圆润饱满，平均单块重600g；表皮薄、光滑，色泽亮黄；切片筋少，肉质嫩黄；入口脆爽，辛辣清香，姜味持久。这些登记项共同构成了昌乐生姜区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号006-2024-00090，2024年11月06日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质1.1％（参照0.6）、粗纤维0.8%（参照3.0）、Vc5.3mg/100g（参照2.0）。主要生产经营单位包括山东姜公农业科技有限公司、潍坊微网智慧农业有限公司。鉴定意见提到：昌乐生姜在昌乐县县域范围内的独特生产环境下，具有姜指肥大，色泽黄亮，皮薄、筋少、辛辣的感官特征，蛋白质、Vc含量高、粗纤维含量低的品质营养，姜黄素含量高的特色品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

昌乐生姜宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250100可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

昌乐生姜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：昌乐生姜

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告