【柏塘山茶】广东省惠州市博罗县全国名特优新农产品名录

柏塘山茶是广东省名特优新农产品，惠州市名特优新农产品，博罗县名特优新农产品。柏塘山茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省惠州市博罗县的柏塘山茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

柏塘山茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

柏塘山茶，广东省博罗县柏塘镇特产，中国国家地理标志产品。柏塘山茶，有称作罗浮山特种山茶，也称客家山茶。据史料记载，自明朝以来，博罗便是广东较早的产茶区之一，所产罗浮山茶为岭南四大名茶之一。由于博罗种植的山茶以柏塘镇品种最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳，因而柏塘山茶被公认为罗浮山茶的代表。2015年12月04日，原国家质检总局批准对“柏塘山茶”实施地理标志产品保护。

柏塘山茶产地位于广东省惠州市博罗县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1533公顷，集中在博罗县相关乡镇。

地域保护范围方面，柏塘山茶产地范围为广东省博罗县柏塘镇现辖行政区域。

产地环境方面，柏塘群峰相连、峡谷纵横，气候温和、冬暖夏凉、雨量充沛，如天然小盆地，有利于茶树发育及茶多酚、高芳香物质形成。土壤为红壤土和黄壤土，土层深度≥1米，有机质≥1.5%，pH值4.5-6.5。

品质营养方面，柏塘山茶外形卷曲紧结、色泽乌绿油润，香气浓郁高长呈“炒米香”或“花蜜香”，滋味浓厚回甘，汤色黄绿明亮，耐冲泡。花青素含量≥2.4毫克，含本地稀有珍贵小叶种紫芽茶。

历史渊源方面，柏塘山茶起于晋、兴于唐、盛于宋，距今千余年。东晋裴渊《广州记》载秦时博罗已种山茶；唐宋诗文可见当地茶园规模；明代茶农已缴茶税。2010年发现源自博罗的全国稀有小叶种紫芽茶，2011年证实300-800年前已有以种茶为生的农民。

生产情况方面，2014年柏塘镇成立11个山茶专业合作社，33个村委会种植山茶，农户4000多户，茶叶产值约4.8亿元，茶农人均收入3.9万元。

产品荣誉方面，2015年12月4日原国家质检总局批准对“柏塘山茶”实施地理标志产品保护。

柏塘山茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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