【安居青花椒】四川省遂宁市安居区全国名特优新农产品名录

安居青花椒是四川省名特优新农产品，遂宁市名特优新农产品，安居区名特优新农产品。安居青花椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省遂宁市安居区的安居青花椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

安居青花椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

安居青花椒是四川省安居区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260419，申请单位遂宁市安居区农业农村局，有效期至2027-06-02，产地为四川省遂宁市安居区安居镇高滩坝村、团山宝村、高坎河村、宝台寺村、李家堰村、护村；三家镇双乐村、三门村、长乐村、金龙寨村、场口村、龙嘴村、高石村，登记生产规模620公顷、年商品量1860吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

安居青花椒产地位于四川省遂宁市安居区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为620公顷，集中在安居区相关乡镇。

安居青花椒是四川省安居区的全国名特优新农产品，产自四川省遂宁市安居区安居镇高滩坝村、团山宝村、高坎河村、宝台寺村、李家堰村、护村；三家镇双乐村、三门村、长乐村、金龙寨村、场口村、龙嘴村、高石村。九叶青品种，收获期在5-6月，生产历史20年，登记生产规模620公顷、年商品量1860吨。外观上，呈灰绿色，籽粒大小均匀，闭眼籽和椒籽少；油腺密而突出，香气浓郁；麻味浓烈、持久、纯正。鉴定报告对外观的描述是：呈灰绿色，籽粒大小均匀，闭眼籽及椒籽含量较少；油腺密集且突出；部分开裂果皮内可见残留椒目，椒目近球形，乌黑光亮，质硬；麻味浓烈、持久、纯正。

经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（007-2025-00199G），安居青花椒的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、不挥发性乙醚提取物8.0%（参照≥8.0（一级））、挥发油（干基）8.5mL/100g（参照≥3.0（一级））、特征性指标实测值（参照类比参照值），报告日期2026年05月25日。生产经营主体为四川好女婿食品有限公司、安居区西眉镇绿惠家庭农场、遂宁市兴之星领航种植专业合作社。鉴定意见提到：该产品在遂宁市安居区范围内，在其独特的生产环境下，花椒呈灰绿色，具有籽粒大小均匀、闭眼籽和椒籽少，部分开裂果皮内可见残留椒目、椒目近球形、乌黑光亮、质硬，麻味浓烈、持久、纯正的感官特征；一般营养品质不挥发性乙醚提取物含量符合参照值，挥发油含量优于参照值；特色品质酰胺类物质含量优于参照值。2026年入选全国名特优新。

日常吃法上，安居青花椒按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260419去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

安居青花椒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告