【阿鲁科尔沁旗羊肉】内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗全国名特优新农产品名录

阿鲁科尔沁旗羊肉是内蒙古自治区名特优新农产品，赤峰市名特优新农产品，阿鲁科尔沁旗名特优新农产品。阿鲁科尔沁旗羊肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗的阿鲁科尔沁旗羊肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

阿鲁科尔沁旗羊肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

阿鲁科尔沁旗羊肉，是内蒙古自治区阿鲁科尔沁旗特优新农产品。2020年12月，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

阿鲁科尔沁旗羊肉产地位于内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为54万只，集中在阿鲁科尔沁旗相关乡镇。

阿鲁科尔沁羊肉主产于内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗，为地方传统特色产品，2012年11月7日获国家工商行政管理总局“阿鲁科尔沁羊肉”地理标志证明商标；其依托的“内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统”于2022年5月被联合国粮农组织（FAO）认定为全球重要农业文化遗产，并被农业农村部作为“农遗良品”推介。

品质特征：肉羊以阿鲁科尔沁羊为基础（占存栏60%以上），春夏秋季放牧、冬季放牧加舍饲。肉质肌原纤维和肌纤维间脂肪沉淀充分、分布均匀，瘦肉率高；羊肉水分小于75%，蛋白质平均19.5%，脂肪仅4.1%，富含人体所需氨基酸、脂肪酸及钙铁磷等矿物质，肉质鲜嫩、细腻、色泽好、多汁、膻味小、易消化。

产地环境：阿旗地处蒙古高原与松辽平原过渡带，北纬43°21′—45°24′、东经119°02′—121°01′，光照充足、积温有效性高。草原植被以碱草、羊草为主，伴生甜甘草、防风、柴胡、黄芩、野韭菜等中草药，并有天然河水、矿泉、湖、泡水；拥有草库伦11.6万公顷及人工、飞播草场，纯天然、无污染、原生态环境优越。

产业规模：2022年全旗肉羊存栏190万只、出栏95万只，拥有自治区级龙头企业1家、市级2家，年屠宰加工约60万只；产品销往北京、上海、广州等地并与海底捞等餐饮企业合作。推出“塔林花”等子品牌，建立肉羊可追溯体系，实现从养殖到餐桌全程可追溯。

阿鲁科尔沁旗羊肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：阿鲁科尔沁旗羊肉

www.alkeqq.gov.cn

baike.baidu.com

mp.weixin.qq.com