【赵屯小米】辽宁省大连市瓦房店市国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录3

赵屯小米是辽宁省地理标志产品，大连市地理标志产品，瓦房店市地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的辽宁省大连市瓦房店市赵屯小米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

赵屯小米导读

赵屯小米是大连市特产，2016年获评全国农产品地理标志，与其他7款瓦房店特产一同获得国家知识产权局地理标志产品保护认定。其产地保护范围涵盖瓦房店市赵屯乡、土城乡、闫店乡、松树镇、得利寺镇、李官镇、永宁镇、老虎屯镇共8个乡镇95个行政村，地理坐标为东经122°10′09″～121°47′07″，北纬39°36′48″～40°05′04″。该产品由大连瓦房店市赵屯金谷小米协会持有地理标志认证，质量控制技术规范编号AGI2016-01-1803。产品颗粒较为饱满，色泽黄亮，蒸煮后具有米香味，口感软糯，形成明确地域标识特征的农产品品牌。

赵屯小米地理标志产品保护要求

赵屯小米产品名称

赵屯小米。

赵屯小米申请人

大连瓦房店市赵屯金谷小米协会。

赵屯小米产地范围

辽宁省大连市瓦房店市南至老虎屯镇马圈村，北至李官镇矿洞山村，西至永宁镇孔家村，东至松树镇台子村，涉及到瓦房店市的中北部地区的3个乡、5个镇，95个村。地理坐标：东经122°10′09″～121°47′07″，北纬39°36′48″～40°05′04″。

赵屯小米质量要求

（一）品种

东谷1号、金谷2号、张杂5号和张杂10号等。

（二）立地条件

土壤主要是棕色森林土，又称棕壤。棕壤面积为3520平方公里，占土壤总面积的92%。土壤有机质、碱解氮含量总体处于中等水平，有效磷和速效钾含量总体处于高水平，土壤肥沃，土壤有机质平均含量较高，污染较轻，各种矿物质元素含量丰富。

（三）栽培管理

1.春耕播种。一是春耕播种，顶凌耙糖，压碎坷垃，蓄水保墒，精细整地，防止“悬苗”，助苗出土。2.中耕除草。施用有机肥，所使用的肥料不应对谷子环境和谷子品质产生不良影响，包括基肥、追肥。肥料以有机肥为主，重点施用厩肥和生物有机肥，改善土肥水管理。3.深翻改土。秋耕施肥秋深耕20～25cm，同时结合耕翻每667m2（平方米）施优质农家肥2000～3000kg，过磷酸钙40～50kg，追肥尿素10～15kg。

（四）采收

包括收割、铺放、捡拾脱粒、清选等。割晒割茬应在12～20cm，晒铺3-5天，稻谷水分降至16%左右时及时脱谷。

（五）储存

新入库的谷子，其水分含量应控制在安全范围内。籼稻、粳稻和糯稻的安全水分含量分别不超过15%、14%和13%。稻谷除杂后，应立即通过晾晒、抽风或烘干等方法降低水分含量，以达到安全贮存标准。

（六）加工

赵屯小米在生产和加工中，使用不锈钢先进小米加工设备，还建立了严格的产品追溯制度和不合格产品的召回制度。

（七）质量特色

1.感官特色。米粒圆润、匀称、饱满；色泽晶莹、鲜黄、光亮；米粒整齐、整米率高、手感光滑；蒸煮后，米香浓郁，饭粒晶莹、软糯，口感上乘。2.理化指标。蛋白质9.1～11.2g/100g，硒0.045～0.067mg/kg，铁20.5～23.4mg/kg，锌24.5～27.8mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。