永春白番鸭是福建省地理标志产品，泉州市地理标志产品，永春县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的福建省泉州市永春县永春白番鸭地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

永春白番鸭导读

永春白番鸭，福建省泉州市永春县特产，全国农产品地理标志。永春境内山多地少，地势由西北向东南倾斜，戴云山脉绵延全境，西部系戴云山脉主体部分，海拔较高；东部地势呈阶梯状，以丘陵和河谷为主，沿桃溪散布着串珠状的山间小盆地，该地肥沃的土壤盛产地瓜及地瓜腾蔓、蔬菜、稻谷等，适宜养殖白番鸭。永春白番鸭全身羽毛纯白；喙呈粉红色，头部皮瘤鲜红呈链珠式排列；胫、趾、蹼均为橙黄色；虹彩浅黄色；皮肤淡黄色，肉色深红；体躯呈纺锤状，似橄榄形。产蛋量较高的母鸭体形略小，臀部丰满。2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对“永春白番鸭”实施农产品地理标志登记保护。

永春白番鸭地理标志产品保护要求

永春白番鸭产品名称

永春白番鸭。

永春白番鸭申请人

永春白番鸭养殖协会。

永春白番鸭产地范围

永春县现辖22个乡镇，236个村（居）委会。地理坐标：东经117° 41′55″～118° 31′9″，北纬25° 13′15″～25° 33′45″。

永春白番鸭质量要求

（一）种源

永春白番鸭。

（二）养殖

条件水源充足，山区、平原。

（三）养殖

管理

1.养殖方式。散养和舍饲。2.饲料。稻谷、玉米、麸皮、青饲料为主要饲料。3.饲养密度。雏鸭以每群200～250只为宜。1-2周龄，舍内地面平养32～36只/m2，舍内网上平养40～44只/m2；3-4周龄，舍内地面平养20～24只/m2，舍内网上平养26～30只/m2。后期可公母混养或公母分开饲养。

（四）产肉产蛋

1.生长周期。公鸭2-10周龄，母鸭2-8周龄是主要生长期，至母鸭9周龄、公鸭10周龄后生长速度开始下降。2.重量。成年母鸭体重3.5～4.5斤，成年公鸭6～7斤。3.产蛋性能。母鸭1年内产蛋160～180个。

（五）质量特色

1.感官特色。永春白番鸭全身羽毛纯白色，性情温顺，行动笨重；喙呈粉红色，胫、趾、蹼均为橙黄色；眼明亮，蓝灰色，虹彩淡灰色，细察略带浅黄色，眼睑红中稍带橙黄色；体躯呈纺锤状，似橄榄形；产蛋较多的母鸭体形略小，臀部丰满，颈较细长。2.理化指标。8周龄时的成年公、母鸭全净膛率分别为64%、75%，胸肌分别占活重的11.24%、13.2%；腿肌率分别为9.9%、9.29%。11周龄时，公、母鸭全净膛率分别为65.9%、71.5%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

永春白番鸭专用标志使用

永春白番鸭产地范围内的生产者，可向福建省泉州市永春县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经福建省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。永春白番鸭的检测机构由福建省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。5

参考资料

国家知识产权局关于对永春白番鸭等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）