雁窝岛黑猪肉是黑龙江省地理标志产品，双鸭山市地理标志产品，宝清县地理标志产品。2025年12月22日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的黑龙江省双鸭山市宝清县雁窝岛黑猪肉地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

雁窝岛黑猪肉导读

雁窝岛黑猪肉是黑龙江省双鸭山市宝清县特产，全国农产品地理标志产品，并成功通过国家地理标志保护产品认定。产自八五三农场东经132°38′-133°14′、北纬46°21′-46°49′的特定区域。产区属大陆季风气候，年均气温2.8℃，依托森林湿地及国家级自然保护区生态资源，形成天然黑猪放养环境。该品种以东北民猪为母本，毛色以黑色为主，耐寒抗病。采用森林放养与圈养结合模式，自繁自育且全程禁用抗生素，生长周期达一年。其肉质坚实，大理石纹分布均匀，肉色鲜红，蛋白质含量超17%，氨基酸总量逾16%，油酸占比超40%。生产过程执行低温排酸、真空包装及质量追溯体系，包装使用统一地理标志标识。年产黑猪5万头、黑猪肉5000吨，通过生态养殖与标准化管理进行生产。

雁窝岛黑猪肉地理标志产品保护要求

雁窝岛黑猪肉产品名称

雁窝岛黑猪肉。

雁窝岛黑猪肉申请人

宝清县人民政府。

雁窝岛黑猪肉产地范围

黑龙江省双鸭山市宝清县黑龙江省八五三农场。地理坐标：东经132° 38′～133° 14′，北纬46° 21′～46° 49′。

雁窝岛黑猪肉质量要求

（一）品种

雁窝岛黑猪。

（二）饲养管理

1.饲养环境。环境优良、地势开阔、采光良好、水源充足无污染、植被充沛的林地或缓坡地。2.饲养方式。林地散养和圈养育肥相结合。3.饲料条件。林地散养期间，以野草、野果为主，合理补饲玉米、豆粕等天然饲料；圈养育肥期间，以玉米、豆粕、牧草等天然饲料为主。4.饲养期。12月龄。5.出栏标准。体重约110kg。6.环境、安全要求。饲料、饲养环境、饲养管理、疫情疫病的防治与控制必须符合国家相关规定，不得污染环境。

（三）屠宰加工

屠宰→低温排酸→分割速冻→真空包装。

（四）质量特色

1.感官特色。活体猪：全身毛色为黑色或者花色，头中等大，面直长，耳大下垂。背腰较平，乳头7对以上。四肢粗壮，后躯丰满，猪鬃密生，冬季密生棕红色绒毛。猪肉：肉质良好，大理石纹分布均匀，肉色鲜红，口感细腻，肉味香。2.理化指标。蛋白质含量＞17%、粗脂肪含量＞14%、氨基酸总量＞16%、油酸含量＞40%（占总脂肪酸）。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

雁窝岛黑猪肉专用标志使用

雁窝岛黑猪肉产地范围内的生产者，可向黑龙江省双鸭山市宝清县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。雁窝岛黑猪肉的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对雁窝岛黑猪肉等53个产品予以地理标志产品认定的公告（第657号）