盐水石榴是云南省地理标志产品，曲靖市地理标志产品，会泽县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的云南省曲靖市会泽县盐水石榴地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

盐水石榴导读

盐水石榴，云南省曲靖市会泽县特产，全国农产品地理标志，主产区位于娜姑镇、大海乡两个乡镇，地理坐标为东经103°03′00″-103°14′00″，北纬26°19′00″-26°35′00″。该区域属北亚热带气候，光照充足，雨热同期，土壤以紫色土和棕壤为主，呈中性到微碱性，适宜石榴生长。盐水石榴果实近圆球形，平均单果重450克，最大1100克，成熟后果面呈鲜红至浓红色，籽粒百粒重50-56克，汁液多，味纯甜，可溶性固形物含量≥11.5%，总糖含量≥10%，每100克果肉含维生素C≥5.5毫克。2004年起引进突尼斯和红如意软籽石榴品种，驯化后单果重可达510克，可溶性固形物含量达16.2%-17%。果实耐贮运，通过冷链物流可销往越南、俄罗斯等国际市场。1985年盐水石榴被列为云南省万亩石榴生产基地，2012年获国家地理标志认证。2024年全县种植面积达5.5万亩，总产量6.8万吨，产值7.4。

盐水石榴地理标志产品保护要求

盐水石榴产品名称

盐水石榴。

盐水石榴申请人

会泽县水果工作站。

盐水石榴产地范围

云南省曲靖市会泽县境内娜姑镇、大海乡两个乡镇，地理坐标：东经103°03′～103°14′，北纬26°19′～26°35′。

盐水石榴质量要求

（一）品种

盐水石榴品种主要选择适宜当地的优良品，以花红皮、火袍、绿皮、突尼斯软籽石榴、红如意软籽石榴为主。

（二）立地条件

1.光照强，排水性能好、土层深厚，保肥力强，土壤为微酸性至微碱性的沙壤土或壤土。基地选离公路、铁路主要交通干线及工矿区，避开工业及城市污染源影响。

（三）栽培管理

1.整地。按行株距挖深宽1m的栽植穴，挖出的表土与足量腐熟农家肥回填沟穴中，再将底土回于穴面。2.栽植。平地、滩地和5°以下的缓坡地为长方形栽植，5～15°的坡地为等高栽植。石榴苗木的栽植一般在12月上旬至1月上旬。3.施肥。追施腐熟农家肥，以保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。秋季果实采收后到落叶前施入，以沟施为主。4.灌溉。一般每年三次，可用沟灌或喷灌。5.整形修剪。修剪原则为因树修剪，随枝作形。在幼龄时期，要兼顾早成形、快长树和早结果、早丰产，做到长树结果两不误。在盛果期，同样要做到生长结果兼顾。在修剪程度上，以轻为主，并注意培养和更新。石榴树生长旺盛，每年发枝很多，修剪应以疏为主，短截为辅。在修形修剪中，应根据石榴生长与结果的要求，使各同类枝长势基本相同，各级骨干枝主从关系清楚。6.疏花疏果。疏花：钟状花发育不健全，败育不能坐果，其数量大，消耗了很多养分，应尽早疏除。当一现蕾，能够认辩筒状花和钟状花时进行最好。每隔10天疏一次，并疏去全部三次花。疏果：疏果采用“多留头花果，选留二次果，疏去三次果”的方法。

（四）质量特色

1.感官特色。盐水石榴果个大，平均单果重450g，最大果重1100g；果实近圆球形，纵径6.85cm，横径7.87cm，成熟后果皮光洁明亮，果面有片壮红晕，阳面鲜红至浓红，萼筒较短、闭合；籽粒大，百粒重50～56g，汁液多，味纯甜，果实成熟后，籽粒中的簇壮放针明显，核软，耐贮运。2.理化指标。盐水石榴果实汁多，甜味适中，肉质脆，含有丰富维生素C，其营养成份极其丰富，营养价值极高。其中，可溶性固形物含量≥11.5%，总糖含量≥10%，每100g果肉中含Vc≥5.5mg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

盐水石榴专用标志使用

盐水石榴产地范围内的生产者，可向云南省曲靖市会泽县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经云南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。盐水石榴的检测机构由云南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。6

参考资料

国家知识产权局关于对盐水石榴等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）