新店七星椒是四川省地理标志产品，内江市地理标志产品，威远县地理标志产品。2007年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的四川省内江市威远县新店七星椒地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

新店七星椒导读

新店七星椒，四川省内江市威远县特产，国家地理标志产品。2007年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护，由四川省威远县人民政府申报保护。新店七星椒产地范围为保护范围以四川省威远县人民政府《关于报送新店七星椒地理标志产品保护区域的函》（威府函〔2006〕9）提出的范围为准，。本文整理新店七星椒的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

新店七星椒地理标志产品保护要求

新店七星椒产品名称

新店七星椒。

新店七星椒申请人

四川省威远县人民政府。

新店七星椒产地范围

保护范围以四川省威远县人民政府《关于报送新店七星椒地理标志产品保护区域的函》（威府函〔2006〕9）提出的范围为准，为四川省威远县新店镇、向义镇、界牌镇、严陵镇、铺子湾镇、高石镇、龙会镇、东联镇、靖和镇等9个镇现辖行政区域。二、

新店七星椒质量要求

（一）品种

。地方七星椒优良品种。

（二）产地条件。

海拔高度227m至500m；土壤类型：遂宁组红棕色土壤、沙溪庙组紫色土壤、灰棕紫泥土壤为主，土壤pH值7.0至8.4，粘沙适度，为沙壤至壤质土壤；土壤中有机质含量为0.87%至1.27%。

（三）栽培管理

。

1.种子要求：于每年10月在无病田块中选择生长健壮、果实饱满、充分成熟、抗逆性强、分枝节位低、丰产性好、具有新店七星椒果实典型外观特性的新店七星椒留种；种子纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥80%，水分≤8%。

2.育苗：冬育苗在上年10月下旬至11月上旬，春育苗在当年2月下旬，采用地膜覆盖保温育苗。

3.定植壮苗早栽、地膜覆盖。选择雨后天晴或阴天下午定植。满土净作栽培的以行距0.93m至1m、窝距0.4m进行定植，每窝单株，亩植1700株左右。

4.肥水管理：足施底肥（有机复合肥、三合粪、腐熟堆杂肥、过磷酸钙、钾肥）、早施提苗肥（20%清粪水、尿素）、追施促花肥（有机复合肥、油枯、三合粪）、再施促果肥（有机复合肥、三合粪）。

5.病虫害防治：以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。禁止施用高毒、高残留农药及有机磷类农药。

（四）采收

。6月下旬至11下旬，在果实九成红熟时进行采摘。采后鲜椒应置于通风干燥处。长途运输的应用竹编箱装载，并加大通风。用于加工的要及时进行加工处理。

（五）加工

。加工方式有两种，一种是自然晾干，一种是烘干。烘干是在50℃至68℃的烘房内进行人工干燥，至含水量≤14%，分级包装贮藏。

（六）质量特色

。

1.感官特色：干椒果实弯曲细长、个小尾尖，外表呈红色、光洁，干湿适度，手捏有弹性而不破碎，摇动有响声，形状色泽均匀、果面清洁。

2.理化指标：项目指标要求水分，%≤总灰分，%≤盐酸不溶性灰分（干态），%≤1.25不挥发乙醚提取物（干态），%＞粗纤维（干态），%＜辣椒素，%＞0.8

（三）

新店七星椒专用标志使用

新店七星椒地理标志产品保护范围内的生产者，可向四川省威远县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对新店七星椒实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇七年十二月十三日

参考资料

关于批准对新店七星椒实施地理标志产品保护的公告(2007年第192号)（第192号）