威远无花果是四川省地理标志产品，内江市地理标志产品，威远县地理标志产品。2015年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的四川省内江市威远县威远无花果地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

威远无花果导读

威远无花果，四川省内江市威远县特产，国家地理标志产品。2015年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。威远无花果产地范围为四川省威远县以向义镇为核心，覆盖新店、严陵、界牌、镇西、高石、龙会、铺子湾、东联、靖和、山王、小河、连界、两河、越溪、。本文整理威远无花果的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

威远无花果地理标志产品保护要求

威远无花果产品名称

威远无花果。

威远无花果申请人

官方公告未载明申请人。

威远无花果产地范围

四川省威远县以向义镇为核心，覆盖新店、严陵、界牌、镇西、高石、龙会、铺子湾、东联、靖和、山王、小河、连界、两河、越溪、碗厂、观英滩、黄荆沟、庆卫、新场等20个镇。

威远无花果质量要求

（一）品种

金四方一号。

（二）立地条件

产地范围内丘陵区为紫色土，土壤质地为壤土，土层厚度≥30cm，pH为7.2至7.8，土壤有机质含量≥1.5％。

（三）栽培管理

育苗：采用扦插育苗。定植：定植时间：秋季10月上旬至11月下旬，春季2月上旬至3月下旬。定植密度：每公顷栽植株数≤1700株。施肥：每公顷施用腐熟有机肥≥15吨。环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收

7至10月，分批采收。

（五）果干加工工艺：

工艺流程：原料检验→清洗→切片→烘干→检验→包装→入库。工艺要求：烘干时间为17至22小时，烘干温度80至90℃。

（六）质量特色

1.鲜果（1）感官要求。鲜果果形端正，单个大，色泽均匀，表面光洁，口感细腻。（2）理化要求。项目指标总糖（g/100ml）≥14.0粗纤维(%)≥0.68单果重(g)≥总酸含量（%）≥0.16

2.果干。（1）感官指标。项目指标色泽表皮呈不均匀的乳黄色，果肉呈金黄色。组织状态皮质致密，肉体柔软适中（2）理化指标。项目指标水分(%) 10.0-15.0总糖（g/100ml）≥26.0总酸总量（%）≤0.7

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

威远无花果专用标志使用

威远无花果产地范围内的生产者，可向四川省内江市威远县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。威远无花果的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对达茂马铃薯等产品实施地理标志产品保护的公告（2015年第162号）（第162号）