【小南海莲藕】湖北省荆州市松滋市国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

小南海莲藕是湖北省地理标志产品，荆州市地理标志产品，松滋市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省荆州市松滋市小南海莲藕地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

小南海莲藕导读

小南海莲藕主藕呈圆柱形、节间粗壮，主藕长70-120厘米，主段直径6-10厘米，单支藕重3-5公斤，可生食、炒食或煨煮。2020年12月，小南海莲藕成为国家农产品地理标志保护产品。2025年11月，国家知识产权局核准相关企业在其产品上使用地理标志专用标志。小南海莲藕产于湖北省松滋市南海镇小南海湖周边，该区域土壤肥沃、水资源丰富，适宜莲藕生长。现有种植面积15000亩，年产量3万吨。获得地理标志认证后，当地形成了“公司+合作社+农户”的发展模式，推动产业标准化、绿色化发展。部分被授权使用地理标志的主体形成了种植、加工、销售等产业体系。开发了藕粉、藕片等深加工产品。部分种植户采用“藕-鳖种养”生态模式。

小南海莲藕地理标志产品保护要求

小南海莲藕产品名称

小南海莲藕。

小南海莲藕申请人

湖北省荆州市松滋市人民政府。

小南海莲藕产地范围

湖北省松滋市南海镇21个村、1个社区、2个渔场。地理坐标：东经111°43′～111°56′，北纬30°01′～30°10′。

小南海莲藕质量要求

（一）品种

本地南藕、鄂莲6号、3537等品种。

（二）立地条件

境内海拔35.2～48.6m。土壤类型为沙土、沙壤土、粘土，有机质含量高，水生蔬菜所需的氮、磷、钾大量元素和钙、镁、硫、硼、锌、硒等中微量元素丰富。pH值6.6～7.2。

（三）栽培管理

1.追肥。宜于定植后第25-30天、第55-60天分别施第一次、第二次追肥，每667m2每次追施腐粪肥1500kg或尿素10～15kg。以采收老熟的枯荷藕为目的时，宜于定植后第75-80天施第三次追肥，每667m2宜施用硫酸钾10kg。2.水深调节。定植期至萌芽阶段水深宜为3～5cm，立叶抽生至开始封行宜为5～10cm，7月-8月宜为10～20cm，9月-10月宜为5～10cm。枯荷藕留地越冬时，水深不宜浅于3cm。3.除草。定植前结合耕翻整地清除杂草。定植后至封行前，进行人工拔除杂草。

（四）采收

宜在主藕形成3～4个膨大节间时开始采收嫩藕（青荷藕），时间为6月下旬至8月；叶片（荷叶）枯黄时开始采收老熟藕（枯荷藕），可从9月开始采收至翌年4月。

（五）质量特色

1.感官特色。形状长、单支藕较粗大、节间粗壮且多黑须、中间通气孔小而多，淀粉含量丰富，具有香、脆、甜、嫩等可口特点，可生食亦可熟吃。煮汤易烂，肉质厚嫩，炒食甜脆，煨汤易粉。其品质优，产量高、商品率高。2.理化指标。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。小南海莲藕中含有多种维生素，成熟莲藕蛋白质≥1.55；可溶性糖≥1.9；淀粉≥8.2；水分≤86%。小南海莲藕是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食，对其进行产品深加工，可生产莲根泡茶、莲米罐头、莲心茶、莲叶冲剂、藕粉、干藕片、袋包藕丸子、蜜饯等多种产品。还是中医常用的药物，藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。