【松滋鸡】湖北省荆州市松滋市国家地理标志产品|畜禽类特产

松滋鸡是湖北省地理标志产品，荆州市地理标志产品，松滋市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省荆州市松滋市松滋鸡地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

松滋鸡导读

松滋鸡，湖北省荆州市松滋市特产，全国农产品地理标志。松滋市属亚热带过渡性季风气候，气候温和，雨量适中，光照充足，具有四季分明，雨热同季的特点，适宜饲养家禽。松滋鸡体型矮小，身长胫短，后躯发达，羽毛紧凑、尾羽多斜立，外貌清秀。单冠，冠齿6-8个。冠、肉髯、耳叶鲜红色。公鸡头较大，体躯长方形，冠基较厚，直立；肩背羽毛多为金黄色，瑶羽发达，成年公鸡平均体重1700克。母鸡头较小，体躯椭圆形；冠基较薄，羽毛黄麻色或褐麻色，胫、趾黄色或青色，成年母鸡平均体重1400克。松滋鸡加工后香味浓郁、口感爽滑、香韧耐嚼，油而不腻。2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“松滋鸡”实施农产品地理标志登记保护。

松滋鸡地理标志产品保护要求

松滋鸡产品名称

松滋鸡。

松滋鸡申请人

松滋市土特产品产销协会。

松滋鸡产地范围

松滋市所辖新江口街道、八宝镇、沙道观镇、涴市镇、南海镇、老城镇、陈店镇、王家桥镇、斯家场镇、杨林市镇、纸厂河镇、街河市镇、洈水镇、刘家场镇、万家乡、卸甲坪乡等16个乡镇，234个村（社区）。地理坐标：东经110°14′～112°03′，北纬29°53′～30°22′。

松滋鸡质量要求

（一）品种

松滋本地土鸡。

（二）养殖

环境选择较为偏远的丘陵地带偏南面，光照充足的山坡，场地内建鱼塘，水源采用自来水或井水。远离人烟稠密的居民住宅区、工厂集中地及畜禽贸易场所。

（三）养殖

管理

1.鸡舍、围栏搭建。可搭建塑料大棚，可用旧房改造或另建鸡舍，也可钢构棚舍。

2.鸡场布局。分设生活管理区、生产区和无害化处理区。

3.雏鸡饲养管理。购入前3天应把雏舍和用具打扫干净，并进行熏蒸消毒。进雏前1天育雏室温度应升至33℃左右，进雏时间一般以3月-4月和9月-10月为宜。育雏室适宜温度：出壳1-7天的鸡30～35℃，每周下降2～3℃。

4.放养阶段的饲养管理。放牧初期每天2-3小时，以后逐日增加放牧时间直至全天。

（四）收获

使用单手法（抓握双脚）和双手法（抱胸扣翅）捕抓鸡。

（五）质量特色

1.感官特色。体型矮小，身长胫短，后躯发达，羽毛紧凑、尾羽多斜立，外貌清秀。单冠，冠齿6～8个。冠、肉髯、耳叶鲜红色。公鸡头较大，体躯长方形，冠基较厚，直立；肩背羽毛多为金黄色，瑶羽发达，成年公鸡平均体重1700g。母鸡头较小，体躯椭圆形；冠基较薄，羽毛黄麻色或褐麻色，胫、趾黄色或青色，成年母鸡平均体重1400g。松滋鸡加工后香味浓郁、口感爽滑、香韧耐嚼，油而不腻。

2.理化指标。鸡肉可食部分含蛋白质≥21%，脂肪≤5%，氨基酸≥20%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

松滋鸡专用标志使用

松滋鸡产地范围内的生产者，可向湖北省荆州市松滋市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。松滋鸡的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。8

松滋鸡专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的松滋鸡上使用地理标志专用标志：第642号（2025年7月28日）10家；第652号（2025年11月11日）5家。

参考资料

国家知识产权局关于对松滋鸡等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）

关于核准北京五福兴农种植农民专业合作社联合社等8937家企业使用地理标志专用标志的公告（第642号）

国家知识产权局关于核准刘伶醉酿酒股份有限公司等941家企业使用地理标志专用标志的公告（第652号）

✨AI 创作等级：润色 · POLISH