涠洲黄牛是广西壮族自治区地理标志产品，北海市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的广西壮族自治区北海市涠洲黄牛地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

涠洲黄牛导读

涠洲黄牛，广西壮族自治区北海市特产，全国农产品地理标志。涠洲黄牛产区内全年无霜，年均气温22.9℃，日照2283.9小时，降雨量1299毫米，人均水量为全国的1.3倍，地下水pH值5.54，符合人畜饮用水标准，自然气候条件适宜农作物和牧草的生长。涠洲黄牛，体型中等，体躯各部位协调匀称，全身被毛短而细密，有光泽。毛色分为黄、棕、黑三种。腹部、股下和四肢下部颜色逐渐变淡。涠洲黄牛肉质细嫩而有弹性，颜色浅红色，味清甜，无腥味。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“涠洲黄牛”实施农产品地理标志登记保护。

涠洲黄牛地理标志产品保护要求

涠洲黄牛产品名称

涠洲黄牛。

涠洲黄牛申请人

北海市动物疫病预防控制中心。

涠洲黄牛产地范围

广西北海市的涠洲和斜阳两岛，北海市一县三区各乡镇均有分布。地理坐标：东经108°50′～109°47′，北纬20°26′～21°55′。

涠洲黄牛质量要求

（一）品种

涠洲黄牛优良种牛。

（二）养殖

环境选择背风向阳、地势较高、土质干燥的地方建造牛舍。

（三）养殖

管理

1.饲养方式。自然放牧、半放牧半舍饲和完全舍饲圈养等方式。自然放牧采食纯天然牧草，舍饲饲喂本地农作物及其产品或种植的优良牧草，适当补喂混合精饲料。2.饮水条件。水源以地头水柜、水井为主，清洁卫生，符合饮用水标准条件。3.疫病防治。早春、夏秋驱虫，按免疫程序进行口蹄疫、牛出败等防疫注射，加强牛常见病的防治。

（四）屠宰

30月龄，公牛250kg以上、母牛210kg以上即可屠宰。

（五）质量特色

1.感官特色。体型中等，全身被毛短而细密，有光泽。毛色分为黄、棕、黑三种。腹部、股下和四肢下部颜色逐渐变淡。鼻镜多为黑褐色，少数肉色。耳平伸、端尖、壳薄。角基粗圆，多呈倒八字角，角色多为黑褐色，也有蜡色。肉垂发达。尾长到后管下段，尾扫较大，呈黑色。公牛肩峰明显。母牛头颈清秀，乳头黑色或棕黄色。公牛肩峰明显。母牛头颈清秀，乳头黑色或棕黄色。2.理化指标。肉质细嫩而有弹性，颜色浅红色，味清甜，无腥味。热量：380.38～420.42kJ/100g，水分：72.39%～80.01%，灰分：1.02%～1.13%，蛋白质：20.8%～22.99%，脂肪：0.64%～0.71%，氨基酸总量：17.5%～19.35%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

涠洲黄牛专用标志使用

涠洲黄牛产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区北海市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。涠洲黄牛的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。10

参考资料

国家知识产权局关于对涠洲黄牛等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）