【涨渡湖黄颡鱼】湖北省武汉市新洲区国家地理标志产品|水产类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

涨渡湖黄颡鱼是湖北省地理标志产品，武汉市地理标志产品，新洲区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省武汉市新洲区涨渡湖黄颡鱼地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

涨渡湖黄颡鱼导读

涨渡湖黄颡鱼，湖北省武汉市新洲区特产，中国国家地理标志产品。涨渡湖黄颡鱼，又名黄辣丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨等，属鲇形目、鲿科、黄颡鱼属。黄颡鱼广布于中国东部各太平洋水系，在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123—143毫米，杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4—5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。其肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富。2008年12月31日，原国家质检总局批准对“涨渡湖黄颡鱼”实施地理标志产品保护。2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“涨渡湖黄颡鱼”实施地理标志产品保护。

涨渡湖黄颡鱼地理标志产品保护要求

涨渡湖黄颡鱼产品名称

涨渡湖黄颡鱼。

涨渡湖黄颡鱼申请人

武汉市新洲区人民政府。

涨渡湖黄颡鱼产地范围

湖北省武汉市新洲区涨渡湖农场、龙王咀农场、双柳街以及汪集街、邾城街、阳逻街的部分地域现辖行政区域。地理坐标：东经114°34′28″～114°50′40″，北纬30°32′25″～30°50′15。

涨渡湖黄颡鱼质量要求

（一）种源

黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidracoRichardson），属鲇形目（Sliuriformes）、鲿科（Bagridae）、黄颡鱼属（Pelteobagrus）。

（二）养殖

环境涨渡湖自然湖泊水域。保持江湖相通，流动水体，水质清新，空气清洁，无污染，透明度30～80cm，pH值7.5～8.5，溶氧5～7mg/L，底质为灰潮土沙性壤和红粘土黄棕壤。

（三）鱼苗繁殖

1.自然繁殖。涨渡湖自然湖泊灌江纳苗获取苗种，经湖泊肥育，达到性成熟，在湖泊水域中自然产卵繁殖。2.人工繁殖。人工繁殖F1代黄颡鱼。选择从涨渡湖自然湖泊中捕捞的体格健壮、无病无伤无畸形的2龄以上黄颡鱼作亲鱼，雌鱼100g/尾以上，雄鱼150g/尾以上。催产季节为4月下旬至5月下旬和8月上旬至9月上旬，繁殖适宜水温23～28℃，产卵采取自然受精和人工授精两种方式。鱼卵孵化密度0.8×104粒/m3～1×104粒/m3。

（四）苗种培育

1.鱼苗培育。放苗密度0.5×104尾/m3～0.8×104尾/m3。投喂浮游动物、丰年虫等饲料，投喂量占体重的5%～10%。2.鱼种培育。放种密度3×104尾/667m2（亩）～5×104尾/667m2（亩）鱼苗下池前培肥池水，鱼苗下池后投喂水蚯蚓、小鱼虾、螺蚌肉等动物性饲料1-2周。

（五）养殖

技术

1.成鱼养殖。湖泊人工放流增殖，放养黄颡鱼规格3cm以上、密度≤20尾/667m2（亩）。以天然饵料为食，不投喂人工饲料。2.日常管理。重点加强水位、水质管理，保持湖泊正常的养殖水位和良好的水生态环境，预防和控制鱼病的发生。3.环境、安全要求。饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

（六）质量特色

1.感官特色。活鱼体背部墨绿色，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。商品鱼规格：雌鱼≥50g/尾，雄鱼≥100g/尾。2.理化指标。蛋白质≥16.9%，脂肪≥0.9%，二十碳五烯酸（EPA）≥13.9mg/kg，二十二碳六烯酸（DHA）≥50.1mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。