苏呼欧拉羊是青海省地理标志产品，黄南藏族自治州地理标志产品，河南蒙古族自治县地理标志产品。2026年8月3日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县苏呼欧拉羊地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

苏呼欧拉羊导读

苏呼欧拉羊，青海省黄南藏族自治州河南县特产，全国农产品地理标志。欧拉羊是藏系绵羊的一个特殊品种，产肉性能明显优于其它类型藏羊，在高寒牧区终年放牧、无棚圈、无补饲条件下，对严酷的自然环境具有良好的适应性，具有高能量、高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，是青藏高原肉羊生产的宝贵品种资源。2010年5月25日，中华人民共和国农业部批准对“苏呼欧拉羊”实施农产品地理标志登记保护。

苏呼欧拉羊地理标志产品保护要求

苏呼欧拉羊产品名称

苏呼欧拉羊。

苏呼欧拉羊申请人

河南蒙古族自治县生态有机畜牧业技术服务中心。

苏呼欧拉羊产地范围

河南蒙古族自治县现辖行政区域。地理坐标：东经100°53′25″～102°15′27″，北纬34°04′52″～34°55′36″。

苏呼欧拉羊质量要求

（一）品种

苏呼欧拉羊。

（二）环境条件

海拔3168～3800米，以高山草甸土、山地草甸土、高山灌木丛草甸土、碳酸盐高山草甸土、山地草原化草甸土为主，土壤中钙、磷的含量较丰富，天然草场优质无污染，产草量足、营养丰富。

（三）养殖

管理

1.品种选择。采取个体选择、系谱选择与后裔测定相结合，表型选择与基因选择相结合，以群体继代建系为主要方法，灵活运用同质选配和异质选配，建立开放式的欧拉羊选育体系，全面推广初生、二毛和育成期鉴定选育技术。2.放牧管理。以天然放牧为主，在天然放牧过程中，应做到划区轮牧，以草定畜，每年5月至11月在夏季草场放牧，12月至次年4月在冬季草场放牧。3.补饲饲料。在圈舍附近种植或是房前屋后一定数量的牧草或在高草区秋冬来临季节打贮青草饲料，作为牲畜冬季补饲之用。

（四）出栏

按照不同的出栏阶段进行屠宰，屠宰后产品分为羔羊肉、羯羊肉。

（五）质量特色

1.感官特色。宰杀后从胴体上看，肌肉光泽润滑，红色均匀，胴体表面被覆一层薄薄的白色脂肪且分布均匀，肌纤维细，呈三角形或楔形的脂尾丰满、润滑，尾尖细圆达飞节，无膻腥味。羔羊肉肌纤维细鲜嫩多汁，而且脂肪含量适中，尾形呈长三角形，丰满、润滑。羊肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具有特有的香味。2.理化指标。蛋白质≥21g/100g，肌肉脂肪酸中不饱和脂肪酸≥40g/100g（脂肪），肌苷酸+肌酸≥0.2g/100g，硫胺素（维生素B1）≥3mg/kg 3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

苏呼欧拉羊专用标志使用

苏呼欧拉羊产地范围内的生产者，可向青海省河南蒙古族自治县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经青海省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。苏呼欧拉羊的检测机构由青海省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对苏呼欧拉羊等58个产品予以地理标志产品认定的公告（第687号）