奇台白洋芋是新疆维吾尔自治区地理标志产品，昌吉回族自治州地理标志产品，奇台县地理标志产品。2025年12月22日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县奇台白洋芋地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

奇台白洋芋导读

奇台白洋芋，新疆奇台县特产，全国农产品地理标志。奇台白洋芋历史悠久，早在清代乾隆年间就开始种植。奇台白洋芋块茎椭圆形，块大而整齐，薯皮光滑，白皮白肉，芽眼深度中等。奇台白洋芋淀粉粘度高，用其制作的粉条晶莹剔透，圆润爽滑。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“奇台白洋芋”实施农产品地理标志登记保护。

奇台白洋芋地理标志产品保护要求

奇台白洋芋产品名称

奇台白洋芋。

奇台白洋芋申请人

奇台县半截沟镇盘龙果蔬种植销售专业合作社。

奇台白洋芋产地范围

奇台县老奇台镇、吉布库镇、碧流河乡、半截沟镇、东湾镇、七户乡等6个乡镇。地理坐标：东经90° 00′～89° 36′，北纬43° 36′～43° 92′。

奇台白洋芋质量要求

（一）品种

选用大西洋、陇薯4号、荷兰15号、克星1号、大丰12号、希森6号等品种。

（二）立地条件

选择排灌方便、土层深厚、土壤结构疏松、中性或微碱性的砂壤土或壤土，并要求3年以上未重茬栽培洋芋的地块，土壤有机质12～18mg/kg，pH值7～7.9之间。

（三）栽培管理

1.播种。开沟直播，播种深度约8～10cm。2.施肥。氮肥总用量的70%以上和大部分磷、钾肥料可作为基施。农家肥和化肥混合施用，以农家肥为主。3.培土。结合中耕除草培土2～3次，出齐苗后进行第一次浅培土，显蕾期高培土，封垄前最后一次培土，培成宽而高的大垄。

（四）采收

在生理成熟时，选择晴天收获。

（五）质量特色

1.感官特色。个体大、芽眼浅、表皮光滑，块茎的肉色为白皮白肉，单个茎块重量一般50～300g，最大可重1.5kg。2.理化指标。淀粉含量高，淀粉粘度达到1600°，蛋白质含量1.6%～2.1%，脂肪含量＜0.1%，糖份含量13.9%～21.9%，维生素Ｃ含量0.02%～0.04%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

奇台白洋芋专用标志使用

奇台白洋芋产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。奇台白洋芋的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对奇台白洋芋等53个产品予以地理标志产品认定的公告（第657号）