奇台面粉是新疆维吾尔自治区农产品地理标志，奇台县农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00835）。徐果萍博客网提供详细的新疆维吾尔自治区奇台县奇台面粉农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

奇台面粉导读

奇台面粉，新疆维吾尔自治区奇台县特产，农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00835）。奇台面粉产地范围为奇台面粉所用的小麦地理标志地域保护范围为：奇台县境内的老奇台镇、西北湾乡、西地镇、吉布库镇等15个乡镇所管辖的86个行政村。本文整理奇台面粉的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

奇台面粉农产品地理标志保护要求

奇台面粉产品名称

奇台面粉。

奇台面粉证书持有人

奇台县农业技术推广中心。

奇台面粉产地范围

奇台面粉所用的小麦地理标志地域保护范围为：奇台县境内的老奇台镇、西北湾乡、西地镇、吉布库镇等15个乡镇所管辖的86个行政村。地理坐标为东经89°13ˊ——91°12ˊ30，北纬43°25ˊ——45°29ˊ海拔720－1740米，面积5.3万公顷，年产量16万吨

奇台面粉质量技术要求

（1）外在感官特征：奇台面粉白而细腻。奇台小麦籽粒大而饱满、整齐匀称、腹沟浅、色泽光亮，这也是奇台小麦商品率极高的原因之一。

（2）在品质指标：小麦面粉营养价值很高，其中含有人体必需的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌，还含有丰富的矿物质和多种活性物质，奇台地区蛋白质、氨基酸、面筋质含量和延伸度区于全国之首，粗蛋白含量10.77-17.3g/100g、湿面筋含量30.8-34.1g/100g、铁含量3.9mg/100g、钙含量59.9mg/100g、锌含量0.57mg/100g，面团形成时间5-10.7分钟、稳定时间7.6-30.5分钟、面团最大拉伸阻力522-705E.U，50mm处面团延伸度174-192mm，面包评分87.6-90分。

（3）量安全规定。奇台小麦产地远离城市，

奇台面粉专用标志使用

奇台面粉产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

奇台面粉农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询