萍乡红鲫是江西省农产品地理标志，萍乡市农产品地理标志。2010年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00313）。徐果萍博客网提供详细的江西省萍乡市萍乡红鲫农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

萍乡红鲫导读

萍乡红鲫，江西省萍乡市特产，农产品地理标志。2010年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00313）。萍乡红鲫产地范围为萍乡红鲫产于江西省萍乡市，萍乡位于江西西部，地处湘赣边界，罗霄山脉北端，东靠宜春、安福，南连湖南攸县，西接湖南醴陵，北接浏阳。本文整理萍乡红鲫的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

萍乡红鲫农产品地理标志保护要求

萍乡红鲫产品名称

萍乡红鲫。

萍乡红鲫证书持有人

萍乡市水产科学研究所。

萍乡红鲫产地范围

萍乡红鲫产于江西省萍乡市，萍乡位于江西西部，地处湘赣边界，罗霄山脉北端，东靠宜春、安福，南连湖南攸县，西接湖南醴陵，北接浏阳。全境位于东经111°36′—114°26′，北纬27°31′—28°之间，总面积3802平方公里。萍乡红鲫地域范围包括萍乡市下辖的老关镇、下埠镇、湘东镇、青山镇、安源镇、福田镇、赤山镇、芦溪镇、上埠镇、新泉乡、省级萍乡红鲫良种场、福田镇萍乡红鲫养殖示范区，共十个乡镇、一场和一个示范区。生产规模333.3公顷，年产量1000吨

萍乡红鲫质量技术要求

1、外在感观特征：萍乡红鲫通体呈红色，鳃盖、鳞片透明。

2、内在品质指标：萍乡红鲫肌肉中氨基酸含量丰富，含有人体所需18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的39.55%。萍乡红鲫肌肉中还有适量的K、Ca、Na、P、Mn等营养元素以及丰富的Zn、Fe、Mg等微量元素，而Pb、As、Hg、Cd、Cr等则远远低于有害水平。

3、安全要求：

萍乡红鲫的养殖生产符合《国家渔业水质标准GB11607-89》、农业部《水产种苗管理办法》和无公害农产品生产的相关规定。

萍乡红鲫鲫由于长期的地理隔绝和环境因素作用，在萍乡存活和养殖已有300多年，萍乡地区的地形地貌、水文气候以及较为封闭的萍水水系，为萍乡红鲫的生存和变异提供了特殊的生态环境。

萍乡红鲫的养殖生产必须严格按照《萍乡红鲫种质标准（企业标准）》和《江西省水产种苗管理条例》执行。根据萍乡红鲫自身的特点，在养殖过程中需要注重抓好以下几个环节的管理：

3.1清塘消毒：鱼种放养前，采用生石灰或其它消毒物彻底清塘，清除野杂鱼、病源和敌害。

3.2鱼种放养：萍乡肉红鲫40-50g，体质健壮、无病无伤、规格整齐，其它鱼种150-200g。主养萍乡肉红鲫0.067ha放1500尾其它放养鱼种可根据实际情况进行调整。主养萍乡肉红鲫池塘严禁混入其它鲤、鲫鱼。

3.3饲料投喂选用人工配合颗粒（膨化粒更佳），粗蛋白含量30-32%，微量元素齐全。萍乡肉红鲫属底层鱼类，生产中必须进行驯食，使鱼上浮集中摄食，驯食时间一般要7-10天时间。

3.4日常管理注意事项：

3.4.1经常巡塘，观察池鱼动态。一般每天早、中、晚巡塘三次，观察水质的肥瘦和鱼的吃食活动情况；

3.4.2养殖萍乡肉红鲫的池塘水质既要求较肥，又要清新，含氧量较高。在生长旺季，应适时补充新水，更换老水，调节水质，夏秋季节应每隔7-10加注新水一次，保持一定水位，有利于鱼类的生长；

3.4.3定期检查鱼体，做好池塘记录。每隔一定时间（半月或一个月）检查鱼体生长情况，总结前一阶段养鱼效果的好坏，结合其它情况，对下一阶段的技术措施进行调整，如增减饲料、调节水质、鱼病防治；

3.4.4做好鱼病防治，萍乡肉红鲫成鱼养殖过程上，基本上不发生鱼病，但要做好鱼病防治工作，在整个养殖期间，应每半月亩用生石灰20kg化水或0.5ppm的强氯精交替全池泼洒，来调节水质和消毒即可。

萍乡红鲫专用标志使用

萍乡红鲫产地范围内的生产者，可向江西省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

萍乡红鲫农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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