彭州蒜薹是四川省地理标志产品，成都市地理标志产品，彭州市地理标志产品。2024年9月30日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的四川省成都市彭州市彭州蒜薹地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

彭州蒜薹导读

彭州蒜薹是四川省成都市彭州市地理标志产品，2024年6月经国家知识产权局初步认定，并于2024年8月被正式认定，覆盖天彭街道、致和街道等7个镇（街道）现辖行政区域，栽培区海拔500-900米，土壤有机质含量≥2.0%，pH值6.5-7.5。该产品选用正月早、二季早和温二早等品种，采用深沟高畦栽培技术，每667㎡密度4万-5万株；蒜薹条形端直，色泽鲜绿，理化指标要求大蒜素≥200mg/kg、粗纤维≤1.8%、抗坏血酸≥20mg/100g。彭州大蒜种植历史可追溯至西汉时期，清嘉庆《彭县志》记载蒜薹作为传统经济作物。现种植面积约13万亩，年产约6.5万吨，隆丰街道为核心产区。当地通过实施标准化种植、举办蔬菜博览会、选育“川蒜3号”等品种提升产量，并推广“大蒜‘双减’绿色增效栽培技术”及“大蒜轻简高效栽培技术”，蒜薹亩产可达“双千斤”（蒜薹、蒜头各1000斤）。深加工产品包括糖醋蒜、黑蒜等。202。

彭州蒜薹地理标志产品保护要求

彭州蒜薹产品名称

彭州蒜薹。

彭州蒜薹申请人

四川省成都市彭州市人民政府。

彭州蒜薹产地范围

四川省成都市彭州市天彭街道、致和街道、隆丰街道、丽春镇、九尺镇、丹景山镇、葛仙山镇共7个镇、街道现辖行政区域。

彭州蒜薹质量要求

(一)品种

正月早、二季早和温二早。

(二)立地条件

海拔高度500～900m，地势平坦，土质疏松，土层厚度≥30cm，有机质含量≥2.0%，土壤pH值6.5～7.5。

(三)栽培管理

1.整地施肥。采用翻耕或免耕技术，深沟高畦，畦面平整。每667㎡施用腐熟有机肥2000～3000kg，或适量复合肥。

2.栽植。9月下旬，按株行距(16.0～20.0)cm×(6.0～8.0)cm栽植，每667㎡栽植4万～5万株。栽植后，及时覆盖稻草，覆盖厚度以不见蒜瓣为宜。

3.水肥管理。根据土壤干湿情况及时排灌。4～6叶期，每667㎡追施水溶肥7～10kg。蒜薹“露尾”时，根据叶苗酌情追施抽薹肥。

(四)采收

3月至5月上旬，蒜薹露出叶鞘7～10cm见白苞，抽薹率达到20%时采收。

(五)质量特色

1.感官特色。条形端直，粗细均匀。色泽鲜绿，基部嫩白，上部浓绿。断面光滑，尾端不萎蔫。具有特殊的蒜香气味，口感脆、嫩、香、甜。

2.理化指标。大蒜素≥200mg/kg，粗纤维≤1.8%，抗坏血酸≥20mg/100g。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

彭州蒜薹专用标志使用

彭州蒜薹产地范围内的生产者，可向四川省成都市彭州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。彭州蒜薹的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对彭州蒜薹等3个产品予以地理标志产品认定的公告（第601号）