【张北马铃薯】河北省张家口市张北县国家地理标志产品|蔬菜类特产

张北马铃薯是河北省地理标志产品，张家口市地理标志产品，张北县地理标志产品。2024年9月30日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的河北省张家口市张北县张北马铃薯地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

张北马铃薯导读

张北马铃薯，河北省张家口市张北县特产，全国农产品地理标志。张北地区气候冷凉，昼夜温差大，土壤疏松，加之海拔高、空气干燥，有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，生产的马铃薯种薯及商品薯产量高、商品性好，薯形规则，芽眼浅，表皮光滑、成熟度好，颜色光亮，入口沙绵、薯香味浓。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“张北马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。

张北马铃薯地理标志产品保护要求

张北马铃薯产品名称

张北马铃薯。

张北马铃薯申请人

河北省张家口市张北县人民政府。

张北马铃薯产地范围

河北省张家口市张北县现辖行政区域。

张北马铃薯质量要求

(一)品种

冀张薯8号、里外黄、夏波蒂。

(二)立地条件

海拔高度1400～1600m，坡度≤5°，土壤类型为砂质栗钙土和草甸栗钙土，土层厚度≥50cm，有机质含量≥1.5%，土壤pH值8.0～10.0。

(三)栽培管理

1.整地。秋后深翻25～35cm，每667m²施有机肥4000～5000kg。

2.种薯处理。用灭菌后的切刀切种，每个薯块至少有1个芽眼，重约30g。

3.播种时间。4月下旬至5月上旬，当10cm土层地温稳定在7℃以上时开始播种。

4.播种密度。采用单垄单行或单垄双行种植，垄高15～20cm，播深8～10cm。株行距(20.0～24.0)cm×90.0cm，每667m2播种3000～3700株。

5.田间管理。出苗前进行中耕、培土，垄高约20㎝。每667m²追施复合肥20～40kg。现蕾期每667m²追施复合肥约20kg。在苗期、现蕾期各浇水一次，盛花期浇水两次。

(四)收获

9月初，大部分茎叶变黄，块茎停止膨大，匍匐茎干缩易与块茎分离时收获。应在晴天、土壤干爽时收获，避免损伤。贮存在通风、温湿度适宜的环境。

(五)质量特色

1.感官特色。薯形规则，芽眼浅，表皮光滑，颜色光亮，单薯重150～300g，入口沙绵，薯香味浓。

2.理化指标。淀粉≥15.0g/100g，干物质≥18.0g/100g，粗纤维≤0.4g/100g，维生素C≥12.0mg/100g。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

张北马铃薯专用标志使用

张北马铃薯产地范围内的生产者，可向河北省张家口市张北县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。张北马铃薯的检测机构由河北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

张北马铃薯专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的张北马铃薯上使用地理标志专用标志：第614号（2024年12月31日）12家。

参考资料

国家知识产权局关于对张北马铃薯等13个产品予以地理标志产品认定的公告（第599号）

国家知识产权局关于核准张家口市盛源薯业有限公司等151家企业使用地理标志专用标志的公告（第614号）

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