南林交莲藕是山西省地理标志产品，临汾市地理标志产品，曲沃县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山西省临汾市曲沃县南林交莲藕地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

南林交莲藕导读

南林交莲藕，山西省临汾市曲沃县特产，全国农产品地理标志。南林交莲藕种植区域地处紫金山冲积平原的黑河河道及沸泉干渠、天河水库周边；土壤以潮土、褐土为主，适宜莲藕生长。南林交莲藕营养丰富，酥脆无渣，味甘多液，折断可拉丝且有独特清香味，莲菜是莲藕肥大的地下根状茎，南林交莲藕为该地古老品种—白莲，果实基本为纺锤形，并伴有不规则棱角，大小均匀，皮白如玉。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“南林交莲藕”实施农产品地理标志登记保护。

南林交莲藕地理标志产品保护要求

南林交莲藕产品名称

南林交莲藕。

南林交莲藕申请人

曲沃县南林交龙王池莲菜种植专业合作社。

南林交莲藕产地范围

山西省临汾市曲沃县南林交村、北林交村、东明德村、西明德村、白水村、景明村、营里村、下裴庄村、上裴庄村、交里村、河南西村、西周村等12个主要行政村。地理坐标：东经110°24′00″～110°37′00″，北纬35°33′00″～35°51′00″。

南林交莲藕质量要求

（一）品种

白莲藕、鄂莲5号。

（二）立地条件

土壤以潮土、褐土为主，土壤pH值介于8.2～8.5之间，有机质38.4g/kg，碱解氮220.7mg/kg，有效磷122.2mg/kg，速效钾587mg/kg。

（三）栽培管理

1.定植。4月5日至4月25日之间，用种莲或顶芽方式进行定植。2.田间管理（1）除草。采用物理或化学方式除草。（2）施肥。定植后进行施立叶肥、封垄肥和采收期施肥。（3）补苗。莲藕长出浮叶，若发现藕田长势不均匀，及时移栽补苗，将生长较密的莲鞭移到稀处。（4）旋转藕头。新抽生的卷叶离田埂80～90cm时，将田埂周围的莲鞭小心转向田内，埋入泥土中。（5）藕叶调整。立叶布满田面时，浮叶逐渐枯萎，应及时摘除浮叶，在藕叶和叶柄全部枯死前（采藕前约半个月左右），将藕叶及部分叶柄一起割除。

（四）采收

10月初开始成熟采收。

（五）质量特色

1.感官特色。果实基本为纺锤形，并伴有不规则棱角，大小均匀，皮白如玉，酥脆无渣，味甘多液，折断可拉丝且有独特清香味。2.理化指标。水分含量≥76g/100g，淀粉≥10g/100g，维生素C≥56mg/100g，总膳食纤维≥2g/100g，粗多糖≥2g/100g，总黄酮含量≥0.1g/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

南林交莲藕专用标志使用

南林交莲藕产地范围内的生产者，可向山西省临汾市曲沃县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。南林交莲藕的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对南林交莲藕等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）