【民和马铃薯】青海省海东市民和回族土族自治县国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

民和马铃薯是青海省地理标志产品，海东市地理标志产品，民和回族土族自治县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的青海省海东市民和回族土族自治县民和马铃薯地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

民和马铃薯导读

民和马铃薯，青海省海东市民和回族土族自治县特产，全国农产品地理标志。民和马铃薯传入民和县已有150年以上的历史。民和县所辖22个乡镇多为山区，土壤主要以灰钙土、栗钙土、红壤土等为主，成土母质为黄土，土质属中壤土，质地疏松，冬季寒冷、夏季凉爽，昼夜温差较大，适宜民和马铃薯的生长。民和马铃薯薯块长圆形，表皮粗糙，黄皮黄肉，薯块整齐，蒸煮后肉质酥散，色味纯正，口感好。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“民和马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。

民和马铃薯地理标志产品保护要求

民和马铃薯产品名称

民和马铃薯。

民和马铃薯申请人

民和回族土族自治县农业技术推广中心。

民和马铃薯产地范围

民和回族土族自治县全境，包括川口镇、巴州镇、马场垣乡、西沟乡、古鄯镇、核桃庄乡、李二堡镇、松树乡、峡门镇、新民乡、北山乡、隆治乡、总堡乡、满坪镇、马营镇、前河乡、转导乡、甘沟乡、大庄乡、官亭镇、中川乡、杏儿乡。地理坐标：东经102°26′～103°04′，北纬35°45′～36°26′。

民和马铃薯质量要求

（一）品种

选用通过国家或地方审定并在当地示范成功的优质、高产、抗逆性强马铃薯品种。

（二）立地条件

前茬2-3年没种过茄科类作物的地块，土壤疏松，肥力好，要求土层深厚，排水良好，保水力强的肥沃土壤，沙壤土或壤土均可，土壤pH值在5.9～7.4。

（三）栽培管理

1.选种。选用经病毒和种薯质量检测，确认为符合质量要求的脱毒种薯。选用30～50g重量的种薯整薯播种。2.催芽。播种前10-15天，将种薯放在15～20℃散射光下进行催芽，待芽变紫色时切种，切好的芽块拌些草木灰或生石灰粉，放在阴凉处晾干后播种。3.土地选择。选择土质肥沃的土地，并且整地时要求耕深20cm以上。4.播种时间。当10cm土壤温度稳定通过3℃时播种，具体时间一般选在4月中旬至5月上旬。5.施肥。以当地测土配方为依据，一般亩施优质农家肥4～5方，马铃薯专用肥50kg（或磷酸二铵20～30kg，尿素15～30kg）。6.合理密植。用40g左右的小整薯或50g左右的切块薯播种，每亩适宜密度为4500～5000株/亩，瘠薄地宜密，肥地宜稀。7.田间管理。（1）培土。马铃薯苗齐时进行浅中耕除草；4～5片叶时中耕培土一次，培土高度8cm；现蕾期进行第二次中耕培土，培土要尽量向根部多培，培土厚度10～20cm，高度30～40cm。（2）除草。结合培土，人工除草1～2次。（3）追肥。现蕾期结合中耕培土亩追施尿素5kg。

（四）收获

当马铃薯大部分茎叶由绿转黄，达到枯萎，块茎停止膨大易与植株脱离时收获。收获工具要清洁、卫生、无污染，收获时尽量避免机械损伤，种薯摊晾后贮藏。

（五）质量特色

1.感官特色。薯块长圆形，表皮粗糙，黄皮黄肉。致密度中等，芽眼有色，深度中等，数目中等，芽眉半月型，脐部深，薯块整齐，蒸煮后肉质酥散，色味纯正，口感好。2.理化指标。磷35.6±5.1mg/100g，钾306±30.2mg/100g，干物质24.2±6.2g/100g，还原糖0.87±0.09g/100g，镁30.3±4.3mg/100g，核黄素0.24±0.02mg/100g，硫胺素0.11±0.01mg/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。