【民和肉牛】青海省海东市民和回族土族自治县国家地理标志产品|畜禽类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

民和肉牛是青海省地理标志产品，海东市地理标志产品，民和回族土族自治县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的青海省海东市民和回族土族自治县民和肉牛地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

民和肉牛导读

民和肉牛，青海省海东市民和回族土族自治县特产，全国农产品地理标志。民和回族土族自治县民众精于养牛，民和肉牛是当地的主营畜牧业。民和肉牛产区民和县所辖22个乡镇，总面积1780平方千米，平均海拨高度2100-2500米，土地肥力中等，耕性良好。位于民和肉牛体型身宽高达，结构匀称，具有六白特征，脂肪含量低，蛋白质含量高。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“民和肉牛”实施农产品地理标志登记保护。

民和肉牛地理标志产品保护要求

民和肉牛产品名称

民和肉牛。

民和肉牛申请人

民和回族土族自治县畜牧兽医站。

民和肉牛产地范围

民和回族土族自治县。地理坐标：东经102°26′～103°04′，北纬35°45′～36°26′

民和肉牛质量要求

（一）品种

民和肉牛以秦川黄牛为父本、当地蒙古小型黄牛为母本实施杂交，再引进中国西门塔尔冻精进行三元杂交形成。

（二）养殖

环境海拔高度2100～2500m，年均气温7.9～8.1℃，年降水量350～650mm，在我县境内已形成一定规模饲养，生产方式主要以舍饲和半舍饲为主。

（三）饲料

民和肉羊以青、粗饲料为主，精饲料为辅进行饲喂。

（四）养殖

管理

1.定期消毒。圈舍、饮水槽、食槽定期消毒，保持羊舍清洁、干燥、卫生。2.免疫接种。正常情况下，按年度防疫方案进行防疫注射。预防接种前，应对被接种的羊群进行健康状况、年龄、妊娠、泌乳以及饲养管理情况进行检查和了解。每次接种后应进行登记，有条件的可进行定期抗体监测。3.出栏。上市出栏前，应经动物防疫监督机构进行产地检疫。

（五）质量特色

1.感官特色。体型身宽高大，体格粗壮，体躯呈圆筒状，多为红（黄）白花角为蜡白色，四肢健壮有力，具有六白特征。眼大有神，头颈结合良好，颈下垂发达，肩背腰平直，角大小适中，乳房前伸后展良好，乳头分布均匀乳静脉明细发达。2.理化指标。民和肉牛脂肪含量低，蛋白质含量高，富含各种必需氨基酸和非必需氨基酸，以及对人体有保健功效的钙、磷、硒、铁、镁等矿物质元素。蛋白质含量达22.6%、脂肪含量5.1%，水分含量达72.6%；氨基酸总量达20%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。