【龙胜凤鸡】广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县国家地理标志产品|畜禽类特产

龙胜凤鸡是广西壮族自治区地理标志产品，桂林市地理标志产品，龙胜各族自治县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县龙胜凤鸡地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

龙胜凤鸡导读

龙胜凤鸡，广西龙胜县特产，全国农产品地理标志。龙胜凤鸡是龙胜县的瑶族群众自繁自养、长期选育而形成的一个品种。由于生长在群山环峙、长期与外界隔离的环境下，很少与其它品种杂交，龙胜凤鸡外观清秀亮丽，肉质细嫩香醇，适应性强，抗病能力强，耐寒且耐粗饲。龙胜凤鸡外形上最显著的特点，就是“穿裤子”：长至脚踝的胫羽，加上全身华丽的羽毛，野性十足，因而具有独特的地方优势。2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“龙胜凤鸡”实施农产品地理标志登记保护。

龙胜凤鸡地理标志产品保护要求

龙胜凤鸡产品名称

龙胜凤鸡。

龙胜凤鸡申请人

龙胜各族自治县人民政府。

龙胜凤鸡产地范围

龙胜县境内的龙胜镇、和平乡、泗水乡、江底乡、马堤乡、伟江乡、平等乡、乐江乡、瓢里镇、三门镇等10个乡镇119个村。地理坐标：东经109°43′28″～110°21′41″，北纬25°29′21″～26°12′10″。

龙胜凤鸡质量要求

（一）品种

产地范围内培育的符合龙胜凤鸡特征特性，血缘清楚的鸡种。

（二）养殖

环境向阳通风、地域宽广，地势高燥，采光充足、隔离条件好的果园或林地或山坡。

（三）养殖

管理

1.饲养方式。放养。

2.鸡舍设置。按10～15只/m2的饲养密度设计鸡舍面积，运动场面积比鸡舍大1.5倍以上。按每只鸡5～10cm位置来配备饲养器具。

3.育肥。育肥期以当地的玉米、稻谷等农副产品为主要原料。

（四）质量特色

1.感官特色。体躯较短，结构紧凑；具有多种羽色（以浅麻、深麻为主，少数黑羽、黄羽、白羽）；青脚，多数有胫羽，部分有凤头、胡须等特征。成年公鸡羽毛紧凑，颈羽、鞍羽呈黑羽镶白边或镶黄边，主翼羽、副翼羽和尾羽多呈黑色并有亮绿色金属光泽。母鸡羽色以浅麻、深麻或黄麻为主，颈部有黑羽镶白边或镶黄边。宰后肉色多为白色，少量为浅乌；肌肉切面有光泽，具有鸡肉固有的色泽及气味，无异味，皮薄，脂肪少。

2.理化指标。蛋白质22.2%～23.9%；总脂肪0.04%～1.6%；灰分1.01%～1.09%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

龙胜凤鸡专用标志使用

龙胜凤鸡产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。龙胜凤鸡的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。10

龙胜凤鸡专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的龙胜凤鸡上使用地理标志专用标志：第642号（2025年7月28日）2家。

参考资料

国家知识产权局关于对龙胜凤鸡等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）

关于核准北京五福兴农种植农民专业合作社联合社等8937家企业使用地理标志专用标志的公告（第642号）

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