龙神茶是甘肃省地理标志产品，陇南市地理标志产品，康县地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的甘肃省陇南市康县龙神茶地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

龙神茶导读

龙神茶，甘肃省陇南市康县特产，国家地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护，由甘肃省康县人民政府申报保护。龙神茶产地范围为保护范围以甘肃省康县人民政府《关于龙神茶地理标志产品保护范围的建议》（康政报［2006］35号）提出的范围为准，。本文整理龙神茶的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

龙神茶地理标志产品保护要求

龙神茶产品名称

龙神茶。

龙神茶申请人

甘肃省康县人民政府。

龙神茶产地范围

保护范围以甘肃省康县人民政府《关于龙神茶地理标志产品保护范围的建议》（康政报［2006］35号）提出的范围为准，为甘肃省康县叶子坝村、茶园村、五颗石村和老庄村等4个村现辖行政区域。二、

龙神茶质量要求

（一）立地条件

。土层深度在0.8米以上，坡度在25°以下，偏酸性富含有机质的地块。

（二）品种

。无性系良种龙井43号、福云6号、名山311、名山131；有性系群体种信阳种、紫阳种、鸠坑种、宜兴种和迎霜种。

（三）栽培管理

。

1.种籽采收时间和存放：9月底到11月初种果开裂成熟后进行采收，并及时晒至种子含水量在30%左右时进行分装打包运输或存放在干燥、通风处。

2.整地：种植前深翻改土，施足基肥。按照通风透光的要求，合理整地，起垄。

3.播种或栽植：种子直播时间自10月下旬至翌年3月，分别在土壤封冻前和解冻后进行。采用双行条播，每亩播茶籽40kg。种植方法是在翻好的种植带面上，按照“大行150cm×小行40cm×株距26cm”的要求，开挖深15cm的播种沟，按26cm的株距，每窝播茶籽10至12粒，覆土3至4cm。

4.施肥：只允许施用农家肥、有机肥，不施用化肥，基肥用农家肥或油渣，追肥选用稀人粪尿或茶叶专用有机复合肥。

5.定型修剪：提倡“以采代剪”，轻修剪整平茶蓬，在每年春茶后或深秋进行。

（四）鲜叶。

1.采摘时间和标准：（1）龙神茶精品：采摘时期为清明前初生单芽，要求芽头肥壮，长约1.6至2cm，色绿微黄，整齐均匀、新鲜有活力、无病虫芽、无紫芽、净度100%。（2）龙神茶特级：采摘时期为清明前后采摘的一芽一叶初展或开展，新鲜有活力，长2至2.5cm,叶质柔软，色绿微黄，无病虫芽，无紫叶芽，无鱼叶，匀齐，净度100%。（3）龙神茶一级：采摘时期为谷雨前采摘的一芽一叶和一芽二叶初展，长度约2.5至3cm之间，色绿微黄，叶质柔软，嫩茎易折断，无紫叶芽，无鱼叶，匀齐，净度100%。（4）龙神茶二级：采摘时期为谷雨前后采摘的一芽二叶、一芽三叶初展，长度不超过4cm，新鲜色绿，叶质柔软，嫩茎易折断，无紫叶芽，无杂质，匀度尚匀齐，净度尚好。

2.鲜叶运输保鲜：采用透气性好、无毒、无异味的器具盛装鲜叶，保持清洁、卫生、无污染、无异味，运输中须防雨、防压、防爆晒，运往加工地点后进行摊凉，摊凉时间为6至8小时，厚度8至10cm。

（五）工艺流程。

原料收购→摊青→杀青→做形→烘干→提香→精选→包装→入库。

（六）质量特色

。

1.感官特色：外形挺直微扁，翠绿，汤色嫩绿明亮，栗香，叶底黄绿显芽。

2.理化指标：水分≤7%，水浸出物≥40.9％，茶多酚≥33.3％，氨基酸≥3.0％，儿茶素总量≥17.26％，总灰分≤7.0%,咖啡碱≤4.1%，粗纤维≤7.9%。

（三）

龙神茶专用标志使用

龙神茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向甘肃省康县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对龙神茶实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇六年十二月二十二日

参考资料

关于批准对龙神茶实施地理标志产品保护的公告(2006年第197号)（第197号）