扶余四粒红是吉林省地理标志产品，松原市地理标志产品，扶余县地理标志产品。2007年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的吉林省松原市扶余县扶余四粒红地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

扶余四粒红导读

扶余四粒红，吉林省松原市扶余县特产，国家地理标志产品。2007年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。扶余四粒红产地范围为吉林省扶余县三岔河镇、陶赖昭镇、五家站镇、弓棚子镇、增盛镇、三井子镇、新万发镇、大林子镇、新站乡、社里乡、永平乡、更新乡、徐家店乡、肖家乡等14个乡镇现辖行政区域。本文整理扶余四粒红的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

扶余四粒红地理标志产品保护要求

扶余四粒红产品名称

扶余四粒红。

扶余四粒红申请人

官方公告未载明申请人。

扶余四粒红产地范围

吉林省扶余县三岔河镇、陶赖昭镇、五家站镇、弓棚子镇、增盛镇、三井子镇、新万发镇、大林子镇、新站乡、社里乡、永平乡、更新乡、徐家店乡、肖家乡等14个乡镇现辖行政区域。

扶余四粒红质量要求

（一）品种。

扶余中粒、扶花一号、扶花二号、扶花三号等系列品种及其优系。

（二）立地条件。

地壤类型为风砂土、砂壤土，土壤PH值6.5至7.5，土壤有机质≥1.0%的风砂土、砂壤土。

（三）栽培管理。

1. 播种：10厘米耕层稳定通过12℃为适宜播种期。播种量为每公顷100公斤至110公斤，穴播，每穴双株，播种密度每公顷≤24万株。

2. 水肥管理：配方施肥，以有机肥、有机-无机复混肥为主。每公顷纯氮施用量≤60公斤。

3. 田间管理：播前播后镇压保墒，及时清棵蹲苗，按时铲趟。

4. 病虫草鼠害防治：收获前1个月内禁止使用各种农药。

（四）收获及贮藏。

9月中旬至下旬，荚果成熟后收获，并及时晒干，花生果含水量降到9%以下即可以花生果或花生仁贮藏、出售。

（五）质量特色。

按商品性状可分为花生果和花生仁两类。

1. 感官特色：

扶余四粒红感官特征应符合下表规定：

| 产品名称

特 点

项 目 | 花 生 仁 | 花 生 果 |

| --- | --- | --- |

| 形 态 | 粒形多见三角形、圆柱型；籽粒圆润饱满；果皮光滑；单粒较小，平均径长7毫米左右，高12毫米左右。 | 串珠形；果壳坚实，一般外有12条纵脉，其间有许多小维管束相通，脉络平滑；荚果果喙短小、果腰不明显；多为4室，每室1颗果仁 |

| 色 泽 | 种皮呈红色、棕红色或深红色，颜色均匀；有光泽；子叶呈白色或乳白色 | 白色或浅黄色，略带暗青，均匀一致 |

| 口 感 | 油而不腻，脆而不硬，润而不粘，香味纯正，余味持久 | |

2.理化指标：

| 项 目 | 指 标 |

| --- | --- |

| 蛋白质/（%） ≥ | 26.00 （换算系数5.46） |

| 脂肪/（%） ≥ | 42.00 |

| 铁/（mg/kg） ≥ | 24.00 |

| 黄曲霉毒素B1 | 不得检出 |

扶余四粒红专用标志使用

扶余四粒红地理标志产品保护范围内的生产者，可向吉林省扶余县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对扶余四粒红实施地理标志产品保护措施。

参考资料

关于批准对扶余四粒红实施地理标志产品保护的公告(2007年第28号)

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