【连环湖鳜鱼】黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县国家地理标志产品|水产类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

连环湖鳜鱼是黑龙江省地理标志产品，大庆市地理标志产品，杜尔伯特蒙古族自治县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县连环湖鳜鱼地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

连环湖鳜鱼导读

连环湖鳜鱼，黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县特产，全国农产品地理标志。连环湖湖内水生动植物丰富，浮游植物有7门85属，硅藻等营养型，藻类蕴含量丰富，漂游动物有25属，湖岸线长，雨水入湖带进大量有机质，为水生动植物生长带来养料，杜尔伯特渔猎历史悠久，渔猎文化特色鲜明。连环湖鳜鱼是黑龙江省地方品种“三花五罗”之一，属名贵鱼类，身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，两颌，犁骨均具绒毛状齿，上下颌前部的小齿成犬齿状；体青果绿色带金属光泽，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。体侧有不规则暗棕色斑块。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“连环湖鳜鱼”实施农产品地理标志登记保护。

连环湖鳜鱼地理标志产品保护要求

连环湖鳜鱼产品名称

连环湖鳜鱼。

连环湖鳜鱼申请人

杜尔伯特蒙古族自治县人民政府。

连环湖鳜鱼产地范围

黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县境内18个湖、2条沟、3条人工引水渠组成。即：牙门喜泡、阿木塔泡、铁哈拉泡、火烧黑泡、那什代泡、牙门气泡、敖包泡、小尚泡、红源泡、西葫芦泡、二八股泡、他拉红泡、东湖、羊草壕泡、马圈泡、北津泡、德龙泡、哈布塔泡、六河沟、九河沟、二道桥引水渠、乌台北桥引水渠和“八一”幸福运河。地理坐标：东经123°59′～124°15′，北纬46°30′～47°03′。

连环湖鳜鱼质量要求

（一）品种

经审定推广的，抗病性强的松花江上游嫩江水域的翘嘴鳜鱼。

（二）养殖

环境水质肥沃，水体透明度50cm左右，水温12℃±1℃；pH值7.3～8.5之间。

（三）养殖

管理

1.放苗。放苗前用3%食盐水浸浴5-8分钟，放苗时注意湖水温度变化，温度浮动超过1%即应停止放苗，避开大风暴雨天放苗。2.喂养。不投放任何饵料，鱼苗直接食用湖区水体中丰富的生物饵料。3.日常管理。（1）以10-15日为周期捕一定量少量鱼观察鳜鱼生长情况并做好记录。（2）检查湖区水体中危害鱼情况并采用诱捕灭除。（3）及时检查发现鱼病应采用生物治疗法治理。（4）定期测定pH值水温溶氧量等水质指标，并做好记录。

（四）收获

采用大网眼网具，捕捞生长周期2-3年以上、个体在3～5斤以上的成品鱼。

（五）质量特色

1.感官特色。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，两颌，犁骨均具绒毛状齿，上下颌前部的小齿成犬齿状；体青果绿色带金属光泽，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。体侧有不规则暗棕色斑块。体侧扁，背隆起，头大、口裂略倾斜，上下颔前有小齿，体色棕黄，腹灰白，体侧有许多不规则斑块、斑点。肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺。2.理化指标。蛋白质＞18g/100g，粗脂肪＜5%，钙＞500mg/100g，含磷＞200mg/100g，铁＞4mg/100g，锌＞2mg/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。