【莱西大花生】山东省青岛市莱西市国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录3

莱西大花生是山东省地理标志产品，青岛市地理标志产品，莱西市地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省青岛市莱西市莱西大花生地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

莱西大花生导读

莱西大花生，山东省莱西市特产，全国农产品地理标志。莱西市花生历史悠久，是中国种植花生最早的地区，也是胶东大花生的主产地之一；位于莱西的山东省花生研究所，是中国唯一的专业的花生研究机构，使莱西成为全国花生育种基地和新品种、新技术试验示范基地。莱西大花生果实色泽亮丽、籽粒饱满、完整、新鲜洁净、香中带甜，不腻口。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“莱西大花生”实施农产品地理标志登记保护。

莱西大花生地理标志产品保护要求

莱西大花生产品名称

莱西大花生。

莱西大花生申请人

莱西市花生产业协会。

莱西大花生产地范围

山东省青岛市莱西市现辖行政区域。地理坐标：东经120°12′～120°40′，北纬36°34′～37°09′。

莱西大花生质量要求

（一）品种

莱西当地优质花生。

（二）立地条件

土壤类型主要是沙壤土和轻壤土，这些土壤质地疏松，通气性和透水性良好，有利于花生根系生长和果针入土。土壤pH值在6.5～7.5，这样的酸碱度有助于土壤中养分的有效性，利于花生吸收利用。

（三）栽培管理

1.播种时间。当地春季地温稳定在12～15℃时即可播种，一般在4月下旬至5月上旬适时播种。2.施肥管理。苗期：花生苗期如果基肥充足，一般不需要追肥。结荚期：适当补充钾肥。3.水分管理。苗期：土壤不过于干旱，无需浇水。花针期和结荚期：土壤含水量要保持在田间最大持水量的60%～70%，如干旱及时浇水。雨季注意排水，防止田间积水。4.中耕除草。中耕：一般进行3～4次中耕，第一次在齐苗后进行，深度3～5cm，疏松表土，清除杂草；第二次在始花前，深度6～8cm，促根系生长；第三次在开花下针期，结合培土，利于花针入土。除草：可以采用人工除草或者化学除草。化学除草可在播种后至出苗前，用合适的除草剂进行土壤封闭处理。

（四）收获

花生植株上部叶片变黄，中下部叶片由绿转黄并逐渐脱落，果壳硬化、网纹清晰，果仁饱满、种皮变红时，即可收获。收获后及时晾晒，使花生荚果含水量降到10%以下。

（五）质量特色

1.感官特色。果实色泽亮丽、籽粒饱满、完整新鲜洁净。2.理化指标。脂肪含量约46%、蛋白质约20.1%、氨基酸约19.5%、油酸约45.1%、油亚比1.28%、水分约7.0%。此外，花生仁还含有丰富的维生素，其中以维生素E为最多，其次是维生素B2、B1、B6，矿物质有钙、磷、铁等。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。