空山马铃薯是四川省地理标志产品，巴中市地理标志产品，巴州区地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的四川省巴中市巴州区空山马铃薯地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

空山马铃薯导读

空山马铃薯，四川省巴中市通江县特产，全国农产品地理标志。空山马铃薯产区属亚热带大陆性湿润季风气候，具有春早、夏热、秋凉、冬暖、四季分明、气候温和的特点。年平均气温16.5℃-17.7℃，无霜期260-280天，适合马铃薯的生长发育。空山马铃薯薯型圆型或椭圆形，芽眼中等分布均匀，表皮光滑、光泽度好。适宜鲜食菜用和种薯。口感香甜，不易断裂。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“空山马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。

空山马铃薯地理标志产品保护要求

空山马铃薯产品名称

空山马铃薯。

空山马铃薯申请人

巴中市空山马铃薯研究所。

空山马铃薯产地范围

四川省巴中市，包括通江县空山乡在内的151个乡镇（含巴中市南江县、平昌县、巴州区三县一区境内所有乡镇），1520个村。地理坐标：东经106°20′～107°49′，北纬31°15′～32°45′。

空山马铃薯质量要求

（一）品种

川芋117号、川芋56号、中薯2号。

（二）立地条件

海拔高度268～2507m，产区土壤疏松透气、耕作层深厚、富含有机质、肥力水平高、排水良好，土壤pH值6.5～7.8。

（三）栽培管理

1.轮作与休耕。在生产过程中，实行合理分带轮作，以豆类、玉米为宜，避免连作。

2.种子处理。选用健康无病害的种薯，并进行适当的种子处理，如晒种、消毒等。

3.播种时间。700m以下的中低山区适宜在当年12月中旬至次年1月上旬播种春马铃薯，700～1000m以上的高山区适宜在1月下旬至2月上旬播种冬马铃薯，秋马铃薯适期应以当地当年气温而定，以当地平均气温稳定在25℃以下为适播期。

4.肥料施用。以有机肥为主，化肥为辅，注重平衡施肥，根据土壤测试结果和马铃薯生长需求制定施肥方案，避免过量使用化肥和农药。

5.播种密度。套作每亩用种90～100kg，早熟品种每亩3500～4000穴，中、晚熟品种每亩4000～5000穴；净作每亩用种190～200kg，每亩8000～8500穴。

6.中耕除草。适时进行中耕除草，保持土壤疏松透气。

7.灌溉与排水。根据天气和土壤墒情合理安排灌溉，同时做好排水工作。

8.病虫害防治。在马铃薯整个生育期，定期检查田间病虫害发生情况，注意病虫害的综合防治。

（四）适时收获

当植株2/3叶片变黄枯萎，茎蔓干枯，块茎停止膨大并达到该品种应有的大小时，适宜收获。

（五）储存管理

贮藏设施需提前清洁并消毒，保持干燥，确保设施内空气流通，相对湿度保持在85%～90%，避光，贮藏温度为10～15℃。

（六）质量特色

1.感官特色。空山马铃薯薯型圆形或椭圆形，芽眼中等分布均匀，表皮光滑、光泽度好。适宜鲜食菜用和种薯。口感香甜，不易断裂。

2.理化指标。空山马铃薯淀粉含量≥10%，含有丰富的维生素C。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

空山马铃薯专用标志使用

空山马铃薯产地范围内的生产者，可向四川省巴中市通江县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。空山马铃薯的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。5

参考资料

国家知识产权局关于对空山马铃薯等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）