金堂紫薯是四川省地理标志产品，成都市地理标志产品，金堂县地理标志产品。2011年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的四川省成都市金堂县金堂紫薯地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

金堂紫薯导读

金堂紫薯，四川省成都市金堂县特产，国家地理标志产品。2011年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。金堂紫薯产地范围为四川省金堂县白果镇、五凤镇、高板镇、平桥乡、竹篙镇、隆盛镇、转龙镇、广兴镇、土桥镇、又新镇、云合镇11个乡镇。本文整理金堂紫薯的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

金堂紫薯地理标志产品保护要求

金堂紫薯产品名称

金堂紫薯。

金堂紫薯申请人

官方公告未载明申请人。

金堂紫薯产地范围

四川省金堂县白果镇、五凤镇、高板镇、平桥乡、竹篙镇、隆盛镇、转龙镇、广兴镇、土桥镇、又新镇、云合镇11个乡镇

金堂紫薯质量要求

（一）品种。

川紫薯4号等紫甘薯类型品种。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔410m至500m。土壤类型为棕紫泥沙土，质地为沙壤，土壤有机质含量≥1.2%，钾含量≥126mg/kg，耕作层厚度≥40cm。

（三）栽培管理。

1．育苗:要求种薯重≥150g，每年2月下旬至3月下旬播种育种。当苗高17cm至20cm时及时采苗，要求采的苗有5至6个节。2．移栽:采用垄栽。一般在5月中下旬至6月中旬栽插，单行或双行错窝栽插，栽插密度45000株/公顷至60000株/公顷；栽后浇透定根水，2天内复水保墒。3．田间管理:每公顷每年施入优质有机肥≥600kg（复合肥），薯藤明显发生过旺时进行提藤和疏藤1至2次。4．收获:于9月上旬至10月上旬，鲜薯淀粉含量≥20%时，选择晴天收获。5．环境、安全要求:农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）质量特色。

1．感官特色:薯块纺锤形，薯皮光滑；质地细腻，薯肉紫色，色泽均匀；生食香脆可口，熟食松软柔滑。2．理化指标:项目指标水分60%～88%淀粉≥20%可溶性总糖≥7.5%3．安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

金堂紫薯专用标志使用

金堂紫薯产地范围内的生产者，可向四川省金堂县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。金堂紫薯的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定

参考资料

关于批准对玉田白菜、岳西茭白、金堂紫薯、昭化韭黄、德阳酱油实施地理标志产品保护的公告（2011年第173号）