金堂明参是四川省地理标志产品，成都市地理标志产品，金堂县地理标志产品。2010年7月13日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的四川省成都市金堂县金堂明参地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

金堂明参导读

金堂明参，四川省成都市金堂县特产，国家地理标志产品。2010年7月13日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。金堂明参产地范围为四川省金堂县淮口镇、白果镇、五凤镇、福兴镇、赵家镇、金龙镇、高板镇、平桥乡、竹篙镇、隆盛镇、转龙镇、广兴镇、土桥镇、。本文整理金堂明参的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

金堂明参地理标志产品保护要求

金堂明参产品名称

金堂明参。

金堂明参申请人

官方公告未载明申请人。

金堂明参产地范围

四川省金堂县淮口镇、白果镇、五凤镇、福兴镇、赵家镇、金龙镇、高板镇、平桥乡、竹篙镇、隆盛镇、转龙镇、广兴镇、土桥镇、又新镇、云合镇等15个乡镇

金堂明参质量要求

（一）种源。

伞形科植物川明参（chuanmingshen violaceum Shen et Shan）。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔高度600m至1000m。土壤类型为棕紫泥沙土。土质疏松，富钾。耕作层厚度≥30cm上，土壤pH值7.8至8.1，栽培地间隔时间≥2年。

（三）栽培管理。

1.育苗：8月下旬播种，采取撒播或者条播两种方式，每公顷播种量≤120kg。

2.移栽：次年8月下旬至9月上旬，行距20cm至25cm，株距5cm至7cm，每公顷≤900000株。

3.割苔：花苔刚抽出时，及时割去花苔。

4.采收及采后加工：第三年3月下旬至4月上旬采收。采后加工分洗、煮、漂、干燥四个环节。禁用硫磺熏蒸。

（四）质量特色。

1.感官特色：长15cm至27cm，粗6mm至12mm。切面具明显的环纹（俗称“菊花心”）。质坚实硬脆，肉质细密，有角质光泽。气微，味微甜，嚼之化渣。

2.理化指标：淀粉≥25%，粗纤维≥3.0%，粗蛋白质≥5.0%，氨基酸≥3.0%。

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

金堂明参专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对衢州莹白瓷、正阳三黄鸡、郧阳木瓜、金堂明参、丹寨硒锌米实施地理标志产品保护的公告(2010年第70号)