靖远文冠果油是甘肃省地理标志产品，白银市地理标志产品，靖远县地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的甘肃省白银市靖远县靖远文冠果油地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

靖远文冠果油导读

靖远文冠果油，甘肃省白银市靖远县特产，国家地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。靖远文冠果油产地范围为甘肃省白银市靖远县乌兰镇、东湾镇、北湾镇、北滩镇、刘川镇、东升镇、五合镇、双龙镇、麋滩镇、平堡镇、三滩镇、高湾镇、。本文整理靖远文冠果油的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

靖远文冠果油地理标志产品保护要求

靖远文冠果油产品名称

靖远文冠果油。

靖远文冠果油申请人

官方公告未载明申请人。

靖远文冠果油产地范围

甘肃省白银市靖远县乌兰镇、东湾镇、北湾镇、北滩镇、刘川镇、东升镇、五合镇、双龙镇、麋滩镇、平堡镇、三滩镇、高湾镇、大芦镇、若笠乡、兴隆乡、永新乡、靖安乡、石门乡。

靖远文冠果油质量要求

（一）品种

地方原有品种。

（二）立地条件

保护区范围内海拔高度1290至3017米，土壤为灰钙土为主的黄绵土。

（三）栽培管理

（一）育苗

1.种子处理：80℃热水烫种10分钟，自然温度浸种48小时，3倍体积河沙混合种子，置于26℃的恒温室内催芽至85%的种皮开裂。

2.播种：时间4月中旬，株行距9cm×15cm，播种深度3至4cm，覆土2至3cm，覆土后轻度镇压。

3.苗期管理：全年灌水4次，每亩施尿素20kg、过磷酸钙60kg、硫酸钾20kg，每次灌水后松土除草，霜降前后灌足冬水。

（二）栽植与管理

1.栽前整地：按株行距挖直径50cm的栽植穴，穴的底部施腐熟有机肥10至15kg。

2.栽植：春、秋两季定植，株行距3m×4m，栽植深度苗木根颈与地面相平，根系舒展，覆土踏实，灌足水。

3.田间管理：（1）定干整形：定干高度60cm左右，树干高度50cm，侧生主枝6至7个，分枝角度50度左右，树高3m左右。（2）施肥灌水：全年灌水3至4次，每亩施腐熟有机肥1000kg以上、尿素30kg、复合肥50kg。（3）松土除草：全年松土除草3至4次。（4）病虫害防治：树冠萌芽前喷一次5波美度石硫合剂，5月上旬喷一次广谱性杀虫剂。

（四）采收

储存

1.采收：7月下旬至8月上旬果皮由绿色变为黄褐色、种子由红褐色变为黑色时采收。

2.脱粒：及时摊开晾晒果实至裂口，分离籽粒与果壳，籽粒晾晒至含水率15%以下。

3.储存：籽粒在通风干燥的室内存放，温度≤20℃，空气湿度≤30%。

（五）生产工艺流程及关键点控制

（一）生产工艺

籽粒筛选水煮降解温火炒制壳仁分离粉碎种壳壳仁混合成油胚压榨过滤沉淀。

（二）关键点控制

1.籽粒筛选：杂质含量≤0.2%。

2.水煮降解：沸水煮40分钟。

3.温火炒制：温度为160℃，炒至含水率17%。

4.压制油胚：静态压榨至60兆帕。

5.沉淀：≥15天。

（六）质量特色

1.感官特色：色泽淡黄色至金黄色，口感爽滑无涩味，香味浓郁绵长。

2.特征指标：项目指标油酸含量，%27.0~40.0亚油酸含量，%37.0~55.0神经酸，%≥1.6

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

靖远文冠果油专用标志使用

靖远文冠果油产地范围内的生产者，可向靖远县工商质监局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经甘肃省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。靖远文冠果油的检测机构由甘肃省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对涉县黑枣等30个产品实施国家地理标志产品保护的公告（第117号）