隆林板栗是广西壮族自治区地理标志产品，百色市地理标志产品，隆林各族自治县地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广西壮族自治区百色市隆林各族自治县隆林板栗地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

隆林板栗导读

隆林板栗，广西壮族自治区百色市隆林各族自治县特产，国家地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。隆林板栗产地范围为广西壮族自治区百色市隆林各族自治县行政区域内新州镇、桠杈镇、天生桥镇、平班镇、徳峨镇、隆或镇、沙梨乡、者保乡、者浪乡、。本文整理隆林板栗的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

隆林板栗地理标志产品保护要求

隆林板栗产品名称

隆林板栗。

隆林板栗申请人

官方公告未载明申请人。

隆林板栗产地范围

广西壮族自治区百色市隆林各族自治县行政区域内新州镇、桠杈镇、天生桥镇、平班镇、徳峨镇、隆或镇、沙梨乡、者保乡、者浪乡、革歩乡、金钟山乡、猪场乡、蛇场乡、克长乡、岩茶乡、介廷乡。

隆林板栗质量要求

（一）品种

隆林本地优质的油栗、毛栗品种。

（二）立地条件

以微酸性土壤最为适宜。

（三）栽培

1.育苗：实生苗育苗种子应选自丰产、品质优良的（树龄7至13年）母株种子进行培育；嫁接苗选本地实生苗为砧木，选丰产、品质优良母株树冠外围中上部健壮充实、芽饱满的生长枝或结果母枝作接穗。

2.种植：土壤瘠薄的坡地亩栽40至60株（4×4米），土壤肥沃深厚的平缓地亩栽20至40株（5×5米）。

3.施肥：每年每株施有机肥50千克。

（四）采收

品种采收时间采收指标油栗9月-10月蓬顶开裂达50%以上毛栗9月-10月蓬顶开裂达50%以上

（五）质量特色

、理化、等级指标

1.感官特色：①油栗果形呈椭圆，整齐饱满，果皮紫褐色或赤褐色，皮薄光滑，富有光泽，茸毛少,肉色为淡黄；②毛栗果形呈扁椭圆，皮薄有茸毛，果皮红褐色或棕褐色,肉色为淡黄。

2.等级指标:毛栗、油栗等级指标应符合表1的规定表1等级指标等级项目千克粒数缺陷容许度优等品毛栗果粒均匀，每千克80-120粒无霉烂，无虫蛀，无杂质。风干、裂嘴果两项共不超过2%油栗果粒均匀，每千克90-130粒一等品毛栗果粒均匀，每千克121-145粒无霉烂，无虫蛀，无杂质。风干、裂嘴果两项共不超过6%油栗果粒均匀，每千克131-160粒合格品毛栗果粒均匀，每千克146-167粒无杂质、霉粒、虫蛀，风干、裂嘴果四项共不超过8%油栗果粒均匀，每千克161-190粒注：千克粒数不适用小型果品种

3.理化指标：毛栗、油栗的理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标毛栗油栗水份(g/100g) 45～52 42-50蛋白质(g/100g) ≥3.0 2.8淀粉(g/100g) 25～40 30～45钙（mg/kg）≥脂肪(g/100g) 0.4～3.0 0.6～3.2氨基酸(g/100g)≥2.5 2.3

（六）卫生要求

毛栗、油栗的卫生标准按国家有关标准或规定执行。

（七）安全及其他质量技术要求

产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

隆林板栗专用标志使用

隆林板栗产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区百色市隆林各族自治县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西壮族自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。隆林板栗的检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对涉县黑枣等30个产品实施国家地理标志产品保护的公告（第117号）