晋城荆条花蜂蜜是山西省地理标志产品，晋城市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山西省晋城市晋城荆条花蜂蜜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

晋城荆条花蜂蜜导读

晋城荆条花蜂蜜，山西省晋城市特产，全国农产品地理标志。晋城气候特点四季分明，冬长夏短，春季少雨多风，适宜荆花蜜。晋城境内大部分地区海拔800米，适宜荆条生长发展。晋城荆条花蜂蜜的蜜源为荆条，荆条蜜呈浅琥珀色，透明度较低，气味清香，口感甜润、微酸，易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后色泽加重。荆条蜜能促进体力恢复，适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“晋城荆条花蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。

晋城荆条花蜂蜜地理标志产品保护要求

晋城荆条花蜂蜜产品名称

晋城荆条花蜂蜜。

晋城荆条花蜂蜜申请人

晋城市蜂业协会。

晋城荆条花蜂蜜产地范围

晋城市境内，东起太行山南端，西到中条山东端，北与长治为邻，南与河南接壤。地理坐标：东经112°～112°40′，北纬35°12′～35°45′。

晋城荆条花蜂蜜质量要求

（一）蜜源植物

产地范围内的荆条花（又名荆花）。

（二）蜜蜂品种

产地范围内的意大利蜂、喀尔巴阡蜂、东北黑蜂、喀尼阿兰蜂及杂交蜂种等西方蜂种。

（三）原蜜采集

1.时间。每年6月15日至7月25日。2.质量要求。每次取蜜的间隔时间至少5-7天或全封盖天然成熟蜜。

（四）加工工艺

1.解晶。溶晶水温控制在40～50℃，蜂蜜温度控制在38～43℃，溶晶时间不超过4小时。2.过滤。初滤用60～80目滤网进行粗滤，二次过滤用90～120目滤网中滤，三次过滤用200目滤网进行精滤。3.浓缩。标注为天然成熟蜜的蜂蜜不得使用机械浓缩脱水工艺，蜂蜜自然水分含量≤20%。其他普通蜂蜜采用机械真空方法浓缩，真空度保持0.09MPa，浓缩后蜂蜜水分含量≤20%。

（五）质量特色

1.感官特色。天然成熟的新鲜荆条花蜂蜜呈浅琥珀色，久置色泽逐渐加深至琥珀色，低温情况下容易结晶，结晶后发白色，状态粘稠，品质不变，并可以长期存放。2.理化指标。果糖和葡萄糖≥65g/100g，蔗糖含量≤5g/100g，锌（Zn）≤25mg/kg。内在品质并具有荆条花特有的芳香气味，纯香甘甜，常温下呈粘稠流体状，不得含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

晋城荆条花蜂蜜专用标志使用

晋城荆条花蜂蜜产地范围内的生产者，可向山西省晋城市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。晋城荆条花蜂蜜的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。1

参考资料

国家知识产权局关于对晋城荆条花蜂蜜等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）