黄粱梦小米是河北省邯郸市武安市农产品地理标志。2014年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI01498）。徐果萍博客网提供详细的河北省邯郸市武安市黄粱梦小米农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

黄粱梦小米导读

黄粱梦小米，河北省邯郸市武安市特产，农产品地理标志。2014年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI01498）。黄粱梦小米产地范围为黄粱梦小米产区位于邯郸县黄粱梦镇、户村镇、康庄乡、三陵乡、尚壁镇、代召乡、南堡乡、河沙镇八个乡镇的187个村，地理坐标：东经114°21′18″～114°38′08″，北纬36°29′38″～36°42′36″，黄粱梦小米种植西南起康庄乡于。本文整理黄粱梦小米的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

黄粱梦小米农产品地理标志保护要求

黄粱梦小米产品名称

黄粱梦小米。

黄粱梦小米证书持有人

邯郸黄粱美梦谷类种植协会。

黄粱梦小米产地范围

黄粱梦小米产区位于邯郸县黄粱梦镇、户村镇、康庄乡、三陵乡、尚壁镇、代召乡、南堡乡、河沙镇八个乡镇的187个村，地理坐标：东经114°21′18″～114°38′08″，北纬36°29′38″～36°42′36″，黄粱梦小米种植西南起康庄乡于二庄村，西北至三陵乡高窑村，东北起尚璧镇北井寨村，东南至河沙镇苗庄村，与武安市、永年县、成安县相邻。保护面积20764.79公顷，常年谷子种植面积3500公顷，产量1.05万吨

黄粱梦小米质量技术要求

1、外在特征：黄粱梦小米色泽金黄，粒粒饱满，形状正圆型，横径略大于纵径，沿纵径方向有一条深黄色的粒沟，米粒较小，千粒重2.0g左右，其中白粒占2～5%。熬成粥后，黄而粘稠，口感润滑。

2、内在品质：黄粱梦小米富含蛋白质、钙、铁等营养物质，经检测，黄粱梦小米中蛋白质含量＞8.9g/100g、钙＞8.0mg/100g、铁＞1.6mg/100g。

3、安全要求：黄粱梦小米严格按照《NY5305-2005无公害食品粟米》产品质量标准要求。合理使用农业投入品，保证产品质量符合国家有关标准和规范的要求。

特定生产方式：1、产地要求：谷子适应性强，耐寒、耐旱、耐瘠，对土壤类型要求不太严格，绿色谷子栽培以土壤疏松、结构良好、有机质含量丰富的砂质壤土和壤土为宜；2、品种选择：栽培品种为当地流传下来的传统农家品种大黄谷、一寸红、刀把齐和冀谷19等优良品种。协会具有谷子良种繁种基地；3、生产控制：为了保证黄粱梦小米香粘可口的独特品质，在种植管理过程中注重以下环节：3.1、整地施肥：耕翻尽早进行，耕翻深度在20～25cm，耕后及时耙耱，破除地表土坷拉，防止水分蒸发，播种前每降一次雨及时耙耱一次，做到上虚下实，干旱时只耙不耕，并进行压实处理；有机肥种类为高温发酵处理后的羊粪、牛粪、鸡粪，其次是农家肥，亩施1500～2500公斤，黄粱梦小米种植自古就流传着施用麻泥酱（生产小磨香油下脚料）做肥料，当地老百姓说施用麻泥酱的小米格外香粘，所以这种施肥方式一直流传至今，一般每亩施用麻泥酱20～25公斤、复合肥20～25公斤做底肥；3.2、适期适量播种：根据墒情确定播期播量，春谷4月中下旬、夏谷6月上中旬播种，亩留苗3.5～4.5万株；3.3、田间管理：3.3.1、查苗补苗：谷子出苗后，及时查苗，发现漏种和缺苗断垄时，采取补种措施；3.3.2、间苗定苗：幼苗长到3～4叶时，进行第一次间苗，适当多留苗，幼苗长到5～6叶时，进行第二次间苗，留壮苗，保全苗；3.3.3、锄划：锄划结合间苗进行，当地老百姓叫“破背”，就是掌握浅锄、细锄、破碎土块，围正幼苗，做到深浅一致，草净地平，防止伤苗压苗。中耕后如遇大雨，在雨后表土稍干时破除板结；3.3.4、清垄：采用人工拔除，逐垄逐株检查，将行中杂草、病株、残株拔掉；3.3.5、中耕：清垄后，进行深中耕，刨断部分侧根，促进根系发育，控制基部茎节的生长，使茎秆粗壮，防止后期倒伏。封垄前进行根部培土，促进基部茎节、次生根的生长，增强植株的支撑能力，有利于防止后期倒伏。当地农谚：“谷锄七遍，八米二糠”，所以黄粱梦小米要中耕锄划七遍，这种种植管理方式一直延续到今；3.3.6、追肥培土：8月初，这个时期也是谷子的需肥高峰期，主要管理措施是追肥，每亩追施10～15公斤麻泥酱或10公斤尿素，方法是开沟深埋；3.6、收获脱粒：当谷穗变黄断青、籽粒变硬时，即谷子完熟期进行收获。黄粱梦小米收获方式，目前还沿用传统的人工收割，脱粒以石磙碾压和脱粒机脱粒两种方式；3.7、储藏加工：为确保产品质量，严格防止生产、收获、储藏等环节的污染，协会与种植村实行合同约束目标负责制，与加工企业签订收购合同，生产过程实行监督、奖罚责任制；生产过程及收获储藏实行记录登记，储运包装填写标签；加工企业加工成小米、真空包装，再集装成箱，上市销售。

包装标识相关规定：1、包装：黄粱梦小米收获后进行脱皮加工，真空包装；包装材料符合安全、卫生标准，对农产品及其生产环境没有污染，符合无公害农产品包装材料所遵循的原则。

2、标识：按照《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》的要求进行使用和管理。建立农产品地理标志使用档案，记载标志使用情况，保存5年并接受监督；农产品包装上统一使用农产品地理标志；定期向所在地农业行政主管部门报告农产品地理标志使用情况。

黄粱梦小米专用标志使用

黄粱梦小米产地范围内的生产者，可向河北省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

黄粱梦小米农产品地理标志登记信息

名录出处：全国农产品地理标志登记产品查询（中国绿色食品发展中心）

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询