洪湖莲子是湖北省地理标志产品，荆州市地理标志产品，洪湖市地理标志产品。2011年3月28日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省荆州市洪湖市洪湖莲子地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

洪湖莲子导读

洪湖莲子，湖北省荆州市洪湖市特产，国家地理标志产品。2011年3月28日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。洪湖莲子产地范围为湖北省洪湖市瞿家湾镇、沙口镇、戴家场镇、万全镇、峰口镇、汊河镇、黄家口镇、小港管理区、大同湖管理区、滨湖办事处、。本文整理洪湖莲子的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

洪湖莲子地理标志产品保护要求

洪湖莲子产品名称

洪湖莲子。

洪湖莲子申请人

官方公告未载明申请人。

洪湖莲子产地范围

湖北省洪湖市瞿家湾镇、沙口镇、戴家场镇、万全镇、峰口镇、汊河镇、黄家口镇、小港管理区、大同湖管理区、滨湖办事处、新堤办事处、螺山镇12个镇、办事处、管理区

洪湖莲子质量要求

（一）品种。

鄂籽莲1号、鄂籽莲2号。

（二）种植条件。

土壤中沙土和沙壤土，土层在20cm至45cm之间，土壤有机质≥0.21%；水质要求透明度≥1.0m，水pH值7.5至8.0。

（三）栽培管理

1．种藕选择：种藕要在上一年选定的留种田内挖取，必须具备本品种的特征、特性，无破损，无病虫害，不少于3个节间。2．栽种:（1）时间：4月中旬。（2）密度：小于250支/ 667m2。3．水面管理:种藕栽下时水深控制在3cm至10cm，开花结实期水深保持20cm至30cm，。

（四）采收。

7至9月莲蓬呈黑褐色时采摘。

（五）质量特色。

1．感官特色：（1）形态：颗粒饱满、肉质厚实。（2）色泽：带皮莲呈暗红色，磨皮后呈白色或黄白色。（3）香气和滋味：晒干后具香气。煮熟后粉而不散，糯而有嚼劲。2．理化指标：项目指标水分(%) ≤蛋白质(%) ≥淀粉(%) ≥45.5

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

洪湖莲子专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对洪湖莲子、薤山叠翠、碣滩茶、湘绣、马水桔实施地理标志产品保护的公告(2011年第38号)