【洪湖莲藕】湖北省荆州市洪湖市国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

洪湖莲藕是湖北省地理标志产品，荆州市地理标志产品，洪湖市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省荆州市洪湖市洪湖莲藕地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

洪湖莲藕导读

洪湖莲藕，湖北省荆州市洪湖市特产，全国农产品地理标志。洪湖历史上属云梦泽东部的长江泛滥平原，当地特有的青泥巴土壤自身肥力足，质地细腻柔软，抓肥能力强，适合莲藕生长。洪湖莲藕形状长、饱满，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等可口特点，煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉，既可鲜食，又可加工，还可入药，有清肺、利气、止血、下奶等功效。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“洪湖莲藕”实施农产品地理标志登记保护。

洪湖莲藕地理标志产品保护要求

洪湖莲藕产品名称

洪湖莲藕。

洪湖莲藕申请人

洪湖莲藕事业发展中心。

洪湖莲藕产地范围

湖北省荆州市洪湖市的新堤办事处、滨湖办事处、螺山镇、乌林镇、龙口镇、燕窝镇、新滩镇、峰口镇、曹市镇、府场镇、戴家场镇、瞿家湾镇、沙口镇、万全镇、汊河镇、黄家口镇、老湾回族乡、大同湖管理区、大沙湖管理区、小港管理区共20个乡镇区办。地理坐标：东经113°07′～114°05′，北纬29°39′～30°02′。

洪湖莲藕质量要求

（一）品种

鄂莲5号、鄂莲8号、巨无霸。

（二）立地条件

常年保持5～30cm深的水层。耕作层深25～30cm、土壤pH值5.6～7.5，富含有机质且保水保肥力强的粘壤或壤土。

（三）栽培管理

1.种藕准备。品种纯度不低于90%，具有3个或3个以上的节，1个或1个以上的顶牙的藕支数不低于95%。2.大田准备。定植前15天整地施基肥，基肥施用量宜为每667m2施充分腐熟的厩肥或堆肥1500～2000kg或者饼肥100～150kg或者商品有机肥200～300kg，另加施复合肥30～50kg。3.定植时间。3月下旬至4月上中旬。4.定植密度。宜为行距2.0～2.5m、穴距1.5～2.0m，每穴排放整支藕1支或子藕2～4支。5.大田管理。施肥：每667m2每次追施莲藕专用肥40～60kg，根据莲藕品种成熟期早晚，每年追肥2～3次。水深调节：定植期至萌芽阶段水深宜为3～5cm，立叶抽生至开始封行宜为5～10cm，7月-8月宜为10～20cm，9月-10月宜为5～10cm。除草：定植前，应结合耕翻整地清除杂草。

（四）采收

宜在主藕形成3～4个膨大节间时开始采收嫩藕（青荷藕），时间为6月下旬至8月；叶片（荷叶）枯黄时开始采收老熟藕（枯荷藕），可从9月开始采收至翌年4月。

（五）质量特色

1.感官特色。成熟莲形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小，具有香、脆、清、利等可口特点，可生食亦可熟吃。煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉。其品质优，产量高、商品率高。2.理化指标。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。洪湖莲藕中含有多种维生素，成熟莲藕蛋白质≥0.93%；可溶性糖≥0.75%；淀粉≥6.45%；水分≤92%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。