杭锦旗塔拉沟山羊肉是内蒙古自治区地理标志产品。2025年经国家知识产权局核准，获准使用地理标志专用标志。徐果萍博客网提供详细的内蒙古自治区杭锦旗塔拉沟山羊肉地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

杭锦旗塔拉沟山羊肉导读

杭锦旗塔拉沟山羊肉，内蒙古自治区特产，国家地理标志产品。2025年经国家知识产权局核准使用地理标志专用标志。杭锦旗塔拉沟山羊肉产地范围为内蒙古自治区鄂尔多斯市西部 7 个乡镇（苏木）76 个嘎查。地理坐标：东经 106°34′49.3″～109°04′21.9″，北纬39°22′7.8″～40°47′37.5″。本文整理杭锦旗塔拉沟山羊肉的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

杭锦旗塔拉沟山羊肉地理标志产品保护要求

杭锦旗塔拉沟山羊肉产品名称

杭锦旗塔拉沟山羊肉。

杭锦旗塔拉沟山羊肉申请人

杭锦旗羚丰农牧业发展协会。

杭锦旗塔拉沟山羊肉产地范围

内蒙古自治区鄂尔多斯市西部 7 个乡镇（苏木）76 个嘎查。地理坐标：东经 106°34′49.3″～109°04′21.9″，北纬39°22′7.8″～40°47′37.5″。

杭锦旗塔拉沟山羊肉质量要求

（一）品种选用辽宁绒山羊与内蒙古白山羊杂交而成的杭锦旗塔拉沟山羊。

（二）饲养条件选择海拔1000～1500m的干旱半干旱草原，土壤肥沃，水源充足，牧草丰富多样。

（三）饲养方式放牧加补饲。

（四）饲养管理1.补饲。冬春季节早晚补饲，保证怀孕母羊的营养需要。

2.出栏。生产后3-4个月龄可断乳，补饲或短期育肥出栏。

3.防疫。严格按照杭锦旗塔拉沟山羊疫病防控技术规程进行防控。

（五）加工适龄屠宰。6月以上龄羯羊活重35kg以上，6月龄以上龄母羊活重30kg以上，18月龄羯羊70kg以上，18月龄母羊50kg以上。

（六）质量特色1.感官特色。体质结实，体躯结构良好，体高、十字部高相近，胸宽而深，呈长方型。四肢端正，蹄质坚硬。生肉细致柔嫩，紧凑美观，脂肪分布均匀，熟肉鲜嫩，无膻味、口感鲜香。公母羊都有角，个别无角，角形一致，向后、向外弯曲。适龄母畜占45%～50%，双羔率3%～5%，平均繁殖成活率61.04%。产羔分两期，冬羔（元月份前产）占20%，早春羔（1月至2月产）占30%，晚春羔（3月至4月产）占50%。最低生产指标：

（1）羔羊初生重：公羔4kg以上；母羔3.8kg以上。

（2）6月龄以上：公羔活重35kg以上；母羔30kg以上。

（3）繁殖率：平均繁殖成活率61.04%以上。

（4）产绒性能：17月龄母羊产绒量2kg，毛长度8cm。

2.理化指标。杭锦旗塔拉沟山羊肉中胱氨酸含量为0.15～0.3g/100g；磷含量为134～195mg/100g，钾含量为270～500g/100g，钠含量为45～60mg/100g，镁含量为22～26mg/100g；硒含量为3～6.9ug/100g；钙含量为3～7mg/100g；蛋白质含量为20～26g/100g；脂肪6～8g/100g，；氨基酸总量为15～18.5g/100g。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

杭锦旗塔拉沟山羊肉专用标志使用

杭锦旗塔拉沟山羊肉产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区知识产权管理部门提出使用地理标志专用标志的申请，经国家知识产权局核准后，在其产品上使用地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。

杭锦旗塔拉沟山羊肉专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的杭锦旗塔拉沟山羊肉上使用地理标志专用标志：第650号（2025年10月28日）1家。

参考资料

关于核准天津劝宝农副产品有限公司等3502家企业使用地理标志专用标志的公告（第650号）

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