【海洋岛海参】辽宁省大连市长海县国家地理标志产品|水产类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录3

海洋岛海参是辽宁省地理标志产品，大连市地理标志产品，长海县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的辽宁省大连市长海县海洋岛海参地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

海洋岛海参导读

海洋岛海参，辽宁省大连市长海县海特产，全国农产品地理标志。海洋岛区位、环境、资源及特色品种优势明显，海洋岛海参在特殊环境条件下生长出的海参质量好。海洋岛海参含胆固醇低，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食补佳品，干海参蛋白质含量超过60%。海参中的牛磺酸、尼克酸等具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效；含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合。“海洋岛海参”，体呈圆筒形，背面隆起有4～6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺（称为疣足）。腹面平坦，管足密集，排列成不规则的3行纵带。口位于前端，偏于腹面，具触手20个。肛门偏于背面。呼吸树发达，但无居维氏器。皮肤粘滑，肌肉发达，弹性强，身体可延伸或卷曲。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“海洋岛海参”实施国家农产品地理标志登记保护。

海洋岛海参地理标志产品保护要求

海洋岛海参产品名称

海洋岛海参。

海洋岛海参申请人

长海县海洋岛镇综合事务服务中心。

海洋岛海参产地范围

辽宁省大连市长海县海洋岛镇所辖东部、西部、南部、北部近岸10～40m以内海域。地理坐标：东经123°06′01″～123°13′39″，北纬39°00′33″～39°06′41″。

海洋岛海参质量要求

（一）品种

海洋岛海参。

（二）养殖

环境海洋岛海参生长海域属于原生态天然海域，水质洁净，不受大陆沿岸江河径流及陆域污染源的影响，冬无严冰，夏无酷暑，属于一类水质标准。年平均水温12.8℃，海水透明度8～12m，盐度：30～32‰，pH值8.0～8.20，溶解氧（DO）：4.6～7.2mg/L；化学耗氧量（COD）：0.82mg/L；磷酸盐（P）：0.0017mg/L；硝酸盐（NO3）：0.053mg/L；亚硝酸盐（NO2）：0.023mg/L；氨盐（NH4）：0.028mg/L；叶绿素：2.27～3.64mg/m3；浮游植物：平均生物量1452×103细胞/m3。

（三）养殖

管理

1.苗种来源于海底自然繁育生成的苗种，海底自然生长的海参，无投入品。2.加强海洋岛海域原产地的管控，严禁采购外来的苗种进行底播养殖。3.全开放式海域，水质清澈，无污染，水域动力较强，常年保持良好的养殖水域环境。

（四）收获

海参收获季节，每年春季3月至5月，秋冬季11月上旬至12月中下旬。采捕生产方式，潜水员海底采捕。

（五）质量特色

1.感官特色。一般体长20cm，直径4cm，体呈圆筒形，背面隆起有4～6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺（称为疣足）。腹面平坦，管足密集，排列成不规则的3行纵带。口位于前端，偏于腹面，具触手20个。肛门偏于背面。呼吸树发达，但无居维氏器。皮肤粘滑，肌肉发达，弹性强，身体可延伸或卷曲。盐渍海参特性特征：体形完整，无残缺，肉质肥满，组织紧密，富有弹性，刺挺直，体色为黑色和褐灰色，水发后，保持海参原有的形状。干海参特性特征：体形规则、坚硬、丰满、刺挺直、无残缺，肉质组织紧密、体色为黑褐色和黑灰色，水发后，保持海参原有的形状。2.理化指标。盐渍海参水发后，蛋白质含量6%～7%，水分含量91%～93%，锌含量2%～3%。干海参水发后，蛋白质含量8.5%～10%，水分含量88%～90%，锌含量4%～5.5%，干品复水后干重率69%～72%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。