贡水白柚是湖北省地理标志产品，恩施土家族苗族自治州地理标志产品，宣恩县地理标志产品。2011年7月6日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县贡水白柚地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

贡水白柚导读

贡水白柚，湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县特产，国家地理标志产品。2011年7月6日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。贡水白柚产地范围为湖北省宣恩县李家河乡、沙道沟镇、高罗乡、珠山镇、晓关侗族乡、椒园镇6个乡镇。本文整理贡水白柚的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

贡水白柚地理标志产品保护要求

贡水白柚产品名称

贡水白柚。

贡水白柚申请人

官方公告未载明申请人。

贡水白柚产地范围

湖北省宣恩县李家河乡、沙道沟镇、高罗乡、珠山镇、晓关侗族乡、椒园镇6个乡镇

贡水白柚质量要求

（一）品种。

鄂柚1号。

（二）立地条件。

海拔高度≤650m，坡度≤25度。土壤有机质含量≥1.5%，土层厚度≥60cm，pH值5.5至6.5，地下水位≤1m。

（三）栽培管理。

1．育苗：一般为常规育苗，有条件的地方提倡进行容器育苗。2．栽植：栽植时间为春季（2月下旬至3月中旬）和秋季（10月中旬至11月上旬）。株行距：3m×5m，宜采用垄厢栽培。3．修剪：贡水白柚以自然开心形为主。干高40cm至50cm，主枝3至4个。主枝分枝角度以40°为宜，每个主枝上配置副主枝2至3个，第三主枝形成后将中央干剪除。4．病虫害防治：按照“预防为主、综合防治”的原则，综合采用农业、物理、生物、化学防治方法。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采摘。

鲜销果须完熟采收，贮运果实在果实着色8成以上即采。套袋果应适当晚采，以11月下旬小雪前后采收。

（五）质量特色。

1．感官特色：贡水白柚果实中大，单果重900g至1500g，呈倒卵圆形，蒂部稍偏微凹，有沟纹，果面黄白色，油胞中细，果皮中厚，海绵层白色；果实少核或无核，囊瓣整齐一致，果肉易与囊衣完整分离，汁胞脆嫩，酸甜适度，味浓，无苦、麻等异味，耐贮藏。2．理化指标：可溶性固形物≥10%，固酸比≥13%。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

贡水白柚专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对桓仁山核桃油、榆树钱酒(榆树大曲)、贡水白柚、香云纱、巴州川明参实施地理标志产品保护的公告（2011年第100号）