【富川山茶油】湖北省黄石市阳新县国家地理标志产品|茶饮类特产
富川山茶油是湖北省地理标志产品,黄石市地理标志产品,阳新县地理标志产品。2010年12月29日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省黄石市阳新县富川山茶油地理标志产品保护要求,包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。
富川山茶油导读
富川山茶油,湖北省黄石市阳新县特产,国家地理标志产品。2010年12月29日经原国家质检总局公告认定,实施地理标志产品保护。富川山茶油产地范围为湖北省阳新县。本文整理富川山茶油的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求,供产业从业者与消费者查阅。
富川山茶油地理标志产品保护要求
富川山茶油产品名称
富川山茶油。
富川山茶油申请人
官方公告未载明申请人。
富川山茶油产地范围
湖北省阳新县
富川山茶油质量要求
(一)品种。
阳新米茶、阳新桐茶。
(二)立地条件。
海拔高100m至600m;坡度为≤25°,土壤类型为黄壤土,红壤土、沙质土,pH值5.0至6.5。有机质含量达1.5%至2.5%,土质呈酸性,土层厚、耐干旱。
(三)栽培管理。
1.育苗:无性繁殖育苗。2.栽植:栽植时间在早春2至3月或秋季10至11月,栽植密度控制在≤80株/667m2(亩)之间。3.水肥管理:成林每株每年用有机肥≥30kg。4.病虫害防治:贯彻以生态调控为基础的综合防治方针,加强土、肥、水的管理,保护生态环境,做好病虫预测预报,以冬防为重,积极应用物理防治、生物防治和农业防治。5.采摘:山茶果在每年10月下旬果子开裂、充分成熟时采收。6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)加工。
1.工艺流程:清理→剥壳→轧坯→低温蒸炒→低温榨油→过滤→冬化→过滤。2.关键要求:将轧坯后的茶籽仁进行低温蒸炒(50℃至60℃)后,不高于70℃进行低温榨油,饼中残油8%,出油率不高于80%。将精炼油进行零下5℃冬化结晶,4至8小时进行结晶过滤。
(五)质量特色。
1.感官要求:项目要求气味滋味具有茶油固有的气味和滋味,无异味透明度澄清透明2.理化指标:项目指标酸值(KOH)/(mg/g)≤3.5过氧化值(mmol/kg)≤6.5 3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
富川山茶油专用标志使用
官方公告未载明专用标志使用条款。
参考资料
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