阳新屯鸟是湖北省地理标志产品，黄石市地理标志产品，阳新县地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省黄石市阳新县阳新屯鸟地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

阳新屯鸟导读

阳新屯鸟，湖北省黄石市阳新县特产，国家地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。阳新屯鸟产地范围为湖北省阳新县现辖行政区域。本文整理阳新屯鸟的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

阳新屯鸟地理标志产品保护要求

阳新屯鸟产品名称

阳新屯鸟。

阳新屯鸟申请人

官方公告未载明申请人。

阳新屯鸟产地范围

湖北省阳新县现辖行政区域。

阳新屯鸟质量要求

（一）品种

阳新番鸭。

（二）饲养环境

要求土壤pH值为6－7的黄土、油砂土；具有充裕的水域或湿地面积，水草、浮游生物、螺蛳、泥鳅、小鱼、小虾等天然水生动、植物饲料原料丰富。

（三）饲养管理

要求

1.饲养方式3月龄前圈舍平养，3月龄至出栏放养。

2.饲料要求3月龄前屯鸟以配合饲料为主，3月龄至出栏育肥屯鸟在饲料中水生生鲜动、植物饲料原料占比不低于10%。

3.场地要求3月龄前圈舍平养期间，饲养密度15—20只/m2；3月龄至出栏放养期间，要求有不小于0.5m2/只的水面，饲养密度不高于0.5 m2/只。

（四）出栏要求

年龄12—18月龄，公屯鸟活体重5—6kg，母屯鸟活体重3—4kg。

（五）屠宰

1.屯鸟源标准：产自保护区范围内符合前述一至四项要求的健康。

2.屠宰：宰前停食24小时。

（六）质量特色

（一）感官特色

1.活体屯鸟：羽毛以白色为主（部分为黑白花色），喙色鲜红或暗红，头部两侧和颜面有红色或赤褐色皮瘤，体躯略扁，胸部丰满，翅大而长，腿短粗壮，趾爪硬而尖锐，蹼大肥厚呈黄色。

2.白条屯鸟，皮肤呈黄色，皮薄骨细软，皮下脂肪少，呈黄色，肌肉深红色，富弹性，烹后汤色浓黄色，香味浓郁。

（二）理化指标

1.活体屯鸟体重

2.白条屯鸟：粗蛋白质含量21—23%，粗脂肪含量8—12%。

阳新屯鸟专用标志使用

阳新屯鸟产地范围内的生产者，可向阳新县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。阳新屯鸟的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对桥梓尜尜枣等27个产品实施国家地理标志产品保护的公告（第39号）