独山大米是贵州省地理标志产品，黔南布依族苗族自治州地理标志产品，独山县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的贵州省黔南布依族苗族自治州独山县独山大米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

独山大米导读

独山大米是贵州省黔南布依族苗族自治州独山县特产，2020年获国家农产品地理标志认证，获国家知识产权局地理标志产品认定。保护范围覆盖独山县8个镇64个行政村，年产量约3.27万吨。产区地处云贵高原向广西丘陵过渡的高原平台，平均海拔850-1100米，泥盆纪—石炭纪土壤结构配合中亚热带温润季风气候，昼夜温差显著，利于水稻养分积累。该大米以长粒形、晶莹透亮为特征，蒸煮后饭粒完整柔韧，冷饭不回生，蛋白质含量≥5.0g/100g。生产采用本地“大峰禾”品种，实施秸秆还田、物理生物防治等绿色技术，加工过程符合国家无公害农产品规范。授权独山惠源精米加工厂、独山筹洞米业2家企业使用“独山大米”地理标志。产品通过电商直播等方式进行销售。

独山大米地理标志产品保护要求

独山大米产品名称

独山大米。

独山大米申请人

独山县农业农村局县农村经济管理站。

独山大米产地范围

黔南布依族苗族自治州独山县所辖百泉镇、麻万镇、上司镇、下司镇、基长镇、玉水镇、影山镇、麻尾镇共8个镇64个行政村。保护范围东至玉水镇合力村，西至下司镇新同村，南至麻尾镇泗亭村，北至影山镇翁奇村。地理坐标：东经107°41′～107°55′，北纬25°04′～25°31′。

独山大米质量要求

（一）品种

独山大米。

（二）种植

环境水质清澈、无异色、异嗅和异味。日照时数1100-1300小时/年，年平均气温15℃，极端最高气温35.5℃，极端最低气温零下4.0℃，年降雨量在1430mm左右，无霜期为297天，pH值6.5左右。

（三）种植

管理

1.育秧方式。旱育秧，pH值＜6.5。

2.插秧方式。人工插秧，合理稀植，插秧规格以行距30cm，穴距20～26cm，每穴3～5苗。机械插秧，行道直，宽窄一致，行距30cm，穴距20～26cm，每穴6～7苗。

3.施肥。腐熟农家肥作为基肥，根据稻田的土壤肥沃程度进行施肥。一般情况，上等田1200～1400kg/667m2；中等田1400～1700kg/667m2，下等田1700～2000kg/667m2。氮、磷、钾肥的使用量：根据稻田的土壤肥沃程度进行施肥。一般情况下，氮为10～16kg/667m2，P2O为6～10kg/667m2，K2O为10～16kg/667m2。

4.收获方式。人工或者机械收获。当90%以上的谷粒黄熟后，选晴天适时收获，收获后及时晾晒防止受潮霉变。

（四）质量特色

1.感官特色。米粒长粒形，晶莹透亮；蒸煮后，饭粒完整。有清香味，食味滋润柔软，有嚼劲，冷饭不回生。

2.理化指标。直链淀粉13.0%～19.0%，蛋白质≥5.0g/100g，胶稠度≥65mm，长宽比3.6～4.0。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

独山大米专用标志使用

独山大米产地范围内的生产者，可向贵州省黔南布依族苗族自治州独山县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经贵州省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。独山大米的检测机构由贵州省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。6

参考资料

国家知识产权局关于对独山大米等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）