宝应荷藕（宝应莲藕）是江苏省、扬州市、宝应县地理标志产品。2025年7月16日经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的宝应县扬州市江苏省宝应荷藕（宝应莲藕）地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

宝应荷藕（宝应莲藕）导读

宝应荷藕（宝应莲藕），宝应县扬州市江苏省特产，国家地理标志产品。2025年7月16日经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护。宝应荷藕（宝应莲藕）产地范围为江苏省宝应县现辖行政区域。本文整理宝应荷藕（宝应莲藕）的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

宝应荷藕（宝应莲藕）地理标志产品保护要求

宝应荷藕（宝应莲藕）产品名称

宝应荷藕（宝应莲藕）。

宝应荷藕（宝应莲藕）产地范围

江苏省宝应县现辖行政区域。

宝应荷藕（宝应莲藕）质量要求

（一）品种

美人红、大紫红、小雁红。

（二）立地条件

土层深30～40cm，含有机质达2.5%～4%，土壤pH值6.5左右。

（三）栽培管理

1. 栽培。在谷雨前后，水下温度＞12℃时开始整田栽植。每亩用量600～700株，合理密植。使用人畜熟粪肥或有机专用肥。每5-7年轮休换茬1次。

2. 水分管理。发芽期保持5～10cm浅水，立叶生长期随立叶生长逐渐加深至20～50cm，结藕期应降至10～15cm，越冬期保持5cm浅水或土壤湿润越冬。

3. 土壤管理。土层深30～40cm，土壤肥沃，保水力强，含有机质达2.5%～4%，土壤pH值6.5左右。

（四）质量特色

1. 感官特色。红色顶芽，藕皮米白色，藕肉亮白色，藕香浓郁，清甜爽脆。

2. 理化指标。花香藕水分≥82%，淀粉≤8.0%；中秋藕水分≥80%，淀粉≤9.0%；红锈藕水分≥78%，淀粉≤10.0%；白锈藕水分≥78%，淀粉≤12.0%。

3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

宝应荷藕（宝应莲藕）专用标志使用

宝应荷藕（宝应莲藕）产地范围内的生产者，可向江苏省扬州市宝应县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江苏省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。宝应荷藕（宝应莲藕）的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

《宝应荷藕（宝应莲藕）》地理标志产品保护公告（第640号）

公告原文来源：地理标志原产地特产信息共享平台（转录国家知识产权局第640号公告）