七台河大米是黑龙江省地理标志产品，七台河市地理标志产品，茄子河区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的黑龙江省七台河市茄子河区七台河大米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

七台河大米导读

七台河大米，黑龙江省七台河市特产，全国农产品地理标志。七台河所处的三江平原是世界上仅存的三大黑土平原之一，地势平坦且有机质含量高，适宜种植水稻。民国末期，生活在倭肯沿岸的朝鲜族村民压坝种水稻。七台河大米米粒整齐匀称、色泽亮白、晶莹剔透、外形呈椭圆形；蒸煮时饭香四溢，饭粒洁白油亮，入口滑爽、有粘弹性、且软硬适中，品味香醇，冷饭不回生、口感佳。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“七台河大米”实施农产品地理标志登记保护。

七台河大米地理标志产品保护要求

七台河大米产品名称

七台河大米。

七台河大米申请人

七台河市大米行业协会。

七台河大米产地范围

黑龙江省七台河市新兴、桃山、茄子河3区、种畜场和勃利1县17个乡镇（8乡9镇）26个街道办事处220个行政村。地理坐标：东经130°25′14″～131°44′04″，北纬45°44′42″～46°37′15″。

七台河大米质量要求

（一）品种

绥粳18、垦稻12等品种。

（二）立地条件

土壤类型为肥沃、微酸性的黏质土。耕层厚度15～20cm，有机质含量0.8%～1.8%，土壤pH值4.6～7.5。

（三）栽培管理

1.播种育秧。5月下旬至6月初播种，硬地硬盘育秧，一叶一心期化防控。2.整地插秧。在放水泡田之前，先进行旱整地（旋耕+平地），提高整地质量和效率。秧龄15-18天，叶龄3.1～3.5叶左右。每平方插秧25～33穴，每穴5～7株。以实际插秧密度、深度等进行调整，达到最佳种植效果。3.肥水管理。适时晒田；足水养胎；湿润灌浆；及时补肥；早施分蘖肥；以间歇灌溉、湿润为主。收获前7天断水。4.病虫草防治。插秧前5-7天土壤封闭除草，插秧后7-10天返青后土壤封闭除草，插秧后20天左右茎叶除草；病虫草害防治以增强稻田生态系统自然控害能力为主，并生物农药和高效、低毒、低残留农药合理使用。

（四）收获与贮藏

当水稻抽穗后45-50天、黄化完熟率95%以上，适时收割。自然晾干或低温烘干至含水量14.5%左右，10～15℃之间储存。

（五）加工

原粮仓→初清筛→振动筛→去石机→流量秤→砻谷机→清理筛→谷糙分离机→厚度机→砂辊米机→铁辊米机× 4→白米分级筛→色选机→色选机→抛光机→抛光机→3分级筛→色选机→打包秤→包装→入库。

（六）质量特色

1.感官特色。米粒整齐均匀、色泽清白、晶莹剔透。蒸煮后米饭口感黏韧、劲道、咀嚼有甜香味。2.理化指标。粗蛋白含量＞5%，直链淀粉含量＞17%，胶稠度＞75mm，碱消值7级，锌含量＞12mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

七台河大米专用标志使用

七台河大米产地范围内的生产者，可向黑龙江省七台河市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。七台河大米的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。2

参考资料

国家知识产权局关于对七台河大米等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）