【白云春毫】安徽省合肥市庐江县国家地理标志产品|茶饮类特产

白云春毫是安徽省地理标志产品，合肥市地理标志产品，庐江县地理标志产品。2025年6月9日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的安徽省合肥市庐江县白云春毫地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

白云春毫导读

白云春毫，安徽省合肥市庐江县特产，全国农产品地理标志。白云春毫茶产区主要分布在汤池、柯坦、万山等16个镇的低山丘陵地区，少量分布在山地榜田，土壤为黄棕壤，多呈酸性，弱酸性反应，成土母质为中性结晶岩类和泥质岩类为主，通透性好，适宜种植白云春毫茶。庐江县的种茶历史悠久，远可追溯到东汉年代，据唐代陆羽《茶经》中引《桐君录》载：“西阳、武昌、庐江、昔陵好茗，皆东人作清茗”。白云春毫外形细嫩显毫，色泽绿润，形似雀舌，造型具有名茶特色。嫩香持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底匀称一致，嫩绿明亮。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“白云春毫”实施农产品地理标志登记保护。

白云春毫地理标志产品保护要求

白云春毫产品名称

白云春毫。

白云春毫申请人

庐江县茶叶协会。

白云春毫产地范围

安徽省合肥市庐江县大别山余脉的二姑尖、百花寨、老和尚、长冲、马店、虎洞、高尖等山，包括汤池镇的三冲村、果树村、马槽村、大塘村、百花村、金冲村、石桥村；万山镇的长冲村、水关村、廿埠村、三十埠村、长岗村、闸山村；柯坦镇的分水村、虎洞村、蒲岗村、葛庙村、柯坦社区；龙桥镇的安定村、凌安村、新建村、夹板村、盆形村；矾山镇的古塘村、新中村、刘墩村、徐榜村、钟山社区；冶父山镇的大岗村、铺岗村、魏岗村；泥河镇的、八里村、月形村、盔头村；乐桥镇的詹店村；罗河镇的、望墩村、吉桥村；白湖镇的胡榜村；盛桥镇的牌楼村；东顾山街道的马店村；白山镇的五爱村；金牛镇的金牛村；郭河镇的三畈村；石头镇的芮岗社区、黄蜀山村，共计16个镇45个行政村。地理坐标：东经117°01′12″～117°33′18″，北纬30°58′06″～31°33′17″。

白云春毫质量要求

（一）品种

龙井43、中黄3号、谷雨春等。

（二）立地条件

土壤有机质含量1.2%～2.2%，全氮含量5%～15%，有效磷含量6～10mg/kg左右，速效钾含量60～100mg/kg，pH值4.5～6.5，有效养分丰富。

（三）栽培管理

1.土壤选择。酸性土壤，pH值一般在4.5～6.5之间。土壤深度60cm以上，无硬盘层。海拔高度1200m以下，坡度25°以下。

2.种植时间。每年11月至次年3月种植，南方地区1月底种植，北方或高山地区3月底种植。

3.种植方法。茶树种植主要有单条栽和双条栽两种方式。单条栽每穴2株，双条栽每亩植苗4000株左右。种植时茶苗根部打新鲜黄泥浆，放入茶苗并让根系铺开，回填深层土壤覆盖。

4.科学施肥。有机肥以发酵好的猪粪、鸡粪为主，每亩用量约1500kg。无机肥以速效氮肥为主。

5.修剪。茶苗高达30cm以上进行定型修剪，留1～2个较强分枝。春茶采摘前进行采摘修剪，可采用轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等方式。

（四）采收加工

1.收获。3月-4月份采摘、炒制。

2.加工。鲜叶摊青→分级→杀青→摊放冷却→炒压做形→摊放→初烘→复烘→足烘→拣剔→包装。

（五）质量特色

1.感官特色。形似燕尾、清香带兰。干茶外形紧直挺秀微扁呈燕尾形，色泽绿润隐翠，汤色嫩绿明亮，清香持久显兰香，滋味鲜醇甘爽，叶底嫩黄绿明亮。

2.理化指标。水分≤6.5%，总灰分≤6.5%，碎末茶≤1.5%，水浸出物≥34.0%

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

白云春毫专用标志使用

白云春毫产地范围内的生产者，可向安徽省合肥市庐江县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。白云春毫的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

白云春毫专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的白云春毫上使用地理标志专用标志：第633号（2025年6月30日）42家。

参考资料

国家知识产权局关于对白云春毫等220个产品予以地理标志产品认定的公告（第632号）

国家知识产权局关于核准山西海霖食品有限公司等1617家企业使用地理标志专用标志的公告（第633号）

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