明光绿豆是安徽省地理标志产品，滁州市地理标志产品，明光市地理标志产品。2025年6月9日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的安徽省滁州市明光市明光绿豆地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

明光绿豆导读

明光绿豆是安徽省滁州市明光市特产，2019年获农业农村部农产品地理标志登记保护，2025年获国家知识产权局地理标志产品认定。其外观颗粒圆润饱满，色泽碧绿晶亮，具有粒大皮薄、汤清易烂、气味芳香等特点，每千克含粗蛋白质25.26克、钙977.8毫克、铁43.62毫克等成分。地理标志保护范围覆盖明光市10个乡镇76个行政村，核心产区位于涧溪镇，土壤富含锌、硼等微量元素。该品种自1915年开始出口，年出口量达500万公斤以上，主销东南亚国家。1976年试验出新品种，1983年被命名为“明绿一号”，所酿明绿液酒为特色衍生品。明光市采用“协会+企业+合作社+农户”订单种植模式，建有试验示范基地并制定省级栽培技术标准。产品曾获泰国曼谷农产品科技展览会金奖、亚运会标志产品等荣誉，并入选《中国农耕农品记忆索引名录》。传统功用包括清热解暑、利尿消肿，常用于制作豆汤、豆沙及粉制品。

明光绿豆地理标志产品保护要求

明光绿豆产品名称

明光绿豆。

明光绿豆申请人

安徽省滁州市明光市人民政府。

明光绿豆产地范围

安徽省明光市明南街道、明东街道、明西街道、管店镇、三界镇、石坝镇、涧溪镇、苏巷镇、桥头镇、古沛镇现辖行政区域。

明光绿豆质量要求

（一）品种

明系一号（Mingseriesone）。

（二）立地条件

土壤类型为黄白土、白土，质地为壤土、砂壤土，土壤pH值为5.5～7.0，有机质含量≥1%，含盐量在0.2%以下。

（三）栽培管理

1.施肥。每公顷施有机肥≥15000kg。2.播种。春播：在4月中旬，如采用覆膜栽培可提前10-15天；夏播：在7月7日至8月10日。3.播种方法。起垄穴播，每穴点2～3粒种子，单株留苗；种植密度：春播种植密度≤120000株/公顷；夏播种植密度≤150000株/公顷。

（四）收获与贮藏

于8月份豆荚颜色变黑成熟时收获；干燥至豆粒含水量10%～14%后储藏。

（五）质量特色

1.感官特色。外观颜色碧绿，无蜡质，有光泽；皮薄，煮熟时皮肉不完全分离，蒂部与肉粘连，皮壳散开为梅花状；汤清不混浊；口感香、豆味浓、爽口，略带甜味。2.理化指标。千粒重≥45g，蛋白质≥20g/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

明光绿豆专用标志使用

明光绿豆产地范围内的生产者，可向安徽省滁州市明光市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。明光绿豆的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对明光绿豆等220个产品予以地理标志产品认定的公告（第632号）