【忠县竹笋】重庆市忠县全国名特优新农产品名录

忠县竹笋是重庆市名特优新农产品，忠县名特优新农产品。忠县竹笋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理重庆市忠县的忠县竹笋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

忠县竹笋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

忠县竹笋是重庆市忠县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241632，申请单位忠县农业农村委员会，有效期至2026-12-16，产地为重庆市忠县马灌镇、官坝镇、白石镇、野鹤镇、磨子乡、石子乡、金鸡镇、三汇镇、洋渡镇9个乡镇42个村，登记生产规模2315公顷、年商品量760吨。经重庆市农业科学院农业质量标准检测技术研究所鉴定，实测粗纤维7.9%（参照8.32）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

忠县竹笋产地位于重庆市忠县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2315公顷，集中在忠县相关乡镇。

在重庆市忠县，忠县竹笋是拿到国字号名录身份的果蔬。产地为重庆市忠县马灌镇、官坝镇、白石镇、野鹤镇、磨子乡、石子乡、金鸡镇、三汇镇、洋渡镇9个乡镇42个村，红壳竹、雷竹、高节竹品种、3—4月上市，已有45年生产历史，规模2315公顷、年商品量760吨。外观上，为笋干，色泽黄亮，肉质肥嫩，表面洁净带盐霜。清水泡发后切面有光泽，煮熟后味咸鲜清香，口感脆嫩。这些登记项共同构成了忠县竹笋区别于普通地方特产的产地依据。

经重庆市农业科学院农业质量标准检测技术研究所鉴定（008-2024-00006），忠县竹笋的独特性营养品质实测为粗纤维7.9%（参照8.32）、可溶性糖1.79%（参照1.23）、钙52.8mg/100g（参照31）、铁14mg/100g（参照4.2），报告日期2024年07月08日。生产经营主体为重庆全伦生态农业综合开发有限公司、重庆红高雷生态农业发展有限公司、重庆自立林业开发有限公司。鉴定意见提到：“该产品在忠县区域范围内在其独特的生产环境下，具有肉质肥嫩、清香脆滑，可溶性糖和钙、铁含量高，粗纤维含量低等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2024年入选全国名特优新。

忠县竹笋宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241632可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

忠县竹笋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告